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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游管理,餐饮酒店管理,

作者： [美]尼尔沃恩著,程尽能等译

出 版 社： 中国旅游出版社

出版时间： 2001-1-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787503217692包装： 精装编辑推荐

本书将饭店营销的重点由主要依靠外部促销转变为以饭店内部出色的服务与顾客的口碑效应来开拓业务。本书鼓励市场营销人员通过不断地在销售地点改善顾客体验来建立基本顾客群体。

目录

前言

第一章 市场营销的功能

第二章 市场营销环境

第三章 市场营销组合

第四章 市场分析

第五章 购买动机细分

第六章 顾客组合：根据“旅行和外出就餐动机”细分

第七章 目标营销

第八章 产品组合：评估与决策

第九章 服务理念

第十章 服务策略：取得竞争优势

第十一章 营销管理

第十二章 规划准则

第十三章 营销审核

第十四章 营销信息系统

……

译后记

 

 

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