吃在中国:吃在上海精华本
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作者: 陈贤德 主编
出 版 社: 中国轻工业出版社
出版时间: 2003-1-1字数: 72000版次: 1页数: 71印刷时间: 2003-1-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787501937783包装: 平装编辑推荐
《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为:上海是一个国际大都市,《吃在上海》一书的出版,固然满足了一些游客在上海寻吃的需要,但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。
内容简介
《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为:上海是一个国际大都市,《吃在上海》一书的出版,固然满足了一些游客在上海寻吃的需要,但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。另外大版本书,也不方便游客随身携带。这就催发了中国轻工业出版社与我们共同的想法:出版这本书中英文对照《吃在上海精华本》。但当真要编好这本小朋子并非易事。上海餐饮业海纳百川,名店名厨多若星辰,美点佳肴数不胜数。如今要在数百万家的餐饮企业中精选,何其难矣!
作者简介
目录
一、南新雅华美达大酒店
二、王宝和酒家
三、小绍兴大酒店
四、老半斋酒楼
五、知味观
六、上海德兴馆
七、上海老饭店
八、洪长兴
九、新雅粤菜馆
十、洁而精川菜馆
十一、鲜得来大酒家
十二、春风松月楼
十三、来天华酒楼
十四、阿拉屋里
十五、长航美林阁大酒店
十六、小南国
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