天天饮食：蔬菜篇
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作者： 《天天饮食》丛书编委会 编
出 版 社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 109000版次： 1页数： 120印刷时间： 2003-1-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501938605包装： 平装编辑推荐
人类社会已跨入21世纪，我国进入了全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化的新的发展阶段。随着人们生活水平的逐步提高，人们的饮食消费日渐增强，饮食日渐丰富，消费方式日渐多样，品位日渐提高，饮食成为普通百姓的日常话题。因此，掌握一定的饮食知识和技能就是一件十分必要的事情了。
内容简介
本书收录的菜谱分别来自《天天饮食》节目。《天天饮食》是中央电视台推出的一档轻松、实用，充满了烹饪乐趣和饮食文化的节目。节目中介绍的菜肴经济实用，简单易作，十分适合居家过日子的百姓家庭。本书所选几十款风味别致的内类菜谱。原材料购买方便，操作方法介绍简练、深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手！
作者简介
目录
一、蛋酥土豆片
二、炝黄豆芽
三、芦笋炒百合
四、功卜青豆炒鸡蛋
五、南乳炒嫩藕
六、乳香四季豆
七、春蚕拌百合
八、豆豉苦瓜
九、素炒冬冬
十、奶油芦笋汤
十一、什锦掐菜
十二、桂花土豆丁
十三、炒豌豆尖
十四、松仁香菇
十五、蛋黄豆腐
十六、软炸蒜薹
十七、蒜蓉麻酱拌菠菜
十八、芥末粉丝菠菜
十九、洋芋搓搓
二十、独咸茄
二十一、榨菜拌豆油皮
二十二、干煸苦瓜
二十三、姜汁扁豆
二十四、葱油土豆丝
二十五、家常芋头
二十六、茄子炖土豆
二十七、香辣菜心
二十八、松花蒸蛋
二十九、炒不烂子
三十、沙拉球
三十一、薰干炒蒜苗
三十二、凉拌金针菇
三十三、开洋炖菜心
三十四、凉拌五丝
三十五、红烧藕丸
三十六、罗汉全席
三十七、蒜蓉西蓝花
三十八、怪味茄子
三十九、竹荪丝瓜汤
四十、爆腌萝卜皮
四十一、酥糊四季豆
四十二、蒜蓉鸡毛菜
四十三、酒醉银芽
四十四、素双脆
四十五、荔枝爆丝瓜
四十六、酿白兰瓜
四十七、熘蟹腿
四十八、白玉翠衣
四十九、酥皮香椿
五十、五彩玉米
五十一、糖醋藕丝
五十二、牛蒡汤
五十三、松仁玉米仙人掌
五十四、面筋丝瓜
五十五、西芹百合
五十六、密汁八宝西红柿
五十七、什锦豌豆
五十八、柴把长根菌
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