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　　分類: 图书,美食,餐饮指南,

作者： 成有子 姜宝义 编著

出 版 社： 海天出版社

出版时间： 2003-4-1字数： 250000版次： 1页数： 330印刷时间： 2003-4-1开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787806548806包装： 平装编辑推荐

中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展和谐、统一的。古往今来，菜系林立，各地食风独特，风味饮食小吃数不胜数，加之华夏民族众多、风俗各异，民族食艺、食风、食味别具情调，所以，华夏美食调味之精益、肴器之华贵、膳食之繁盛、烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双。没有人敢轻易说自己吃遍了天下美食。

内容简介

这本书面向广大旅游者和食客，内容包括了全国各地（包括港澳台）的饮食风格、特色菜肴、特色小吃、民族美食、老字号、美食导游及美食地图，尽可能多地提供各地的餐饮名店、老字号和特色餐馆，还收入了一些美食典故、民族美食和美食体验文章。

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