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　　分類: 影视,生活,餐饮,

碟 片 数：0

介质：VCD

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编辑推荐

新派迷宗菜

奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会名厨烹饪作品精选

百道菜系精选

特级厨师讲解示范

内容提要

迷宗菜得益各派精华，食文化造就一代名厨。其无宗无派，无菜系称为迷宗菜。此菜是现代厨师智慧与汗水的结晶，是当今餐饮业的新时尚。本光盘精选新派迷宗菜百例，集国内各地风味特色之大成，汇新派名厨之精华，可谓是五花八门迷宗菜。本光盘讲解清晰，通俗易懂，极适合烹饪工作者、烹饪爱好者、烹饪院校、科研实体以及家庭使用。

目录

1、片头

2、兴安一片心

3、龙凤呈祥

4、新北京、新奥运

甜油之乡

5、月季百合鱼

6、长彩鸡盅

7、松仁炒三合

8、锦绣前程

9、桔汁黄花菜

10、松球乳鸽

11、豆腐圆子

12、五色双味虾球

13、九九艳阳天

14、蒜枣煨河鳗

15、悲翠龙珠

16、圣火冰山秘制排

17、香螺两吃

18、百鸟还巢]

19、民间一招轩

基本信息

语言：国语字幕：中文地区：大陆制作公司：北京德印文化传播有限公司碟片数/碟层数 ：0

 

 

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