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　　分類: 食品,蛋糕甜品,
　　品牌: 窝夫小子

品牌：窝夫小子

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蛋糕名称：太阳与培根

所属类型：悠“咸”法国

制作时间：360分钟

保存时间：冷藏3天

产品用途：家庭聚会

【蛋糕新语】

太阳蔬菜咸蛋糕源自法国南部的芳香气息，充斥着丰富红色食材的太阳蔬菜蛋糕。整片的烤蕃茄下，满满当当的簇拥着以百里香、迷迭香调味了的红椒、洋葱、西葫芦、长茄等蔬果，再注入特制的蛋奶汁料烤制而成。可作为主菜与烧烤同食，产自普罗旺斯的邦斗尔红酒Bandol rouge (Provence) 也能更好的衬托其风味。

西葫芦培根火腿奶酪咸蛋糕肉食爱好者的天堂。烹饪至焦黄的培根，汇同等量的火腿、一起煎出喷香的味道，再佐以现磨黑胡椒调味。搭配上小火煮透并烘干的西葫芦和土豆蛋糕底座，最后注以蛋奶汁烤制而成。作为头盘配以蔬菜沙拉最为爽口，更可搭配阿尔布瓦红酒（汝拉省）Arbois rouge (Jura) 增添风味。

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