化学教学参考书（农林版）（附光盘）
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作者： 上官少平 主编
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2004-7-1字数： 170000版次： 1页数： 110印刷时间： 2004/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040099829包装： 平装内容简介
本书是中等职业教育国家规划教材《化学》（农林版）的配套教学用书。
本书每个单元均与《化学》（农林版）相对应。各单元包括教学目的要求、教材分析、教学建议以及课时分配建议。每节包含有本节教学目的要求、教材分析、教学建议、小资料、教材中“问题研究”或“想一想”的解题思路（或答案）以及有关实验或技能训练的说明。
本书力图在教材分析的基础上，为教师突破重点、化解难点提供参考意见和具体建议，不失为教师教学中的良师益友。
目录
绪论
单元Ⅰ化学基本概念及理论
本单元说明
第一节原子结构化学键
实验一元素性质的递变规律
技能训练一化学实验基本操作技术
第二节物质的量
实验二配制一定物质的量浓度的溶液
技能训练二溶液的配制技术
第三节水稀溶液的性质［选学］
第四节电解质溶液
第五节缓冲溶液胶体溶液
实验三电解质溶液的性质
第六节氧化还原反应
单元Ⅱ元素知识
本单元说明
第一节常见非金属元素及其化合物
实验四卤素及其化合物的性质
实验五硫的化合物的性质
实验六氮的化合物的性质
技能训练三常见阴离子的定性检验技术
第二节常见金属元素及其化合物
实验七金属元素及其化合物的性质
技能训练四常见阳离子的定性检验技术
单元Ⅲ滴定分析
本单元说明
第一节滴定分析概述
实验八分析天平的结构与使用
实验九滴定仪器的洗涤与使用
第二节酸碱滴定法
实验十标准溶液的配制与标定
第三节氧化还原滴定法
实验十一亚铁盐中铁的测定
实验十二铵盐中氮的测定（甲醛法）［选做］
技能训练五分析天平的使用方法
技能训练六滴定分析技术
单元Ⅳ有机化合物（上）
本单元说明
第一节有机化合物概述
第二节烃
实验十三烃的制法和性质
第三节烃的衍生物
实验十四烃的衍生物的性质
第四节合成高分子化合物［选学］
单元Ⅴ有机化合物（下）
本单元说明
第一节糖
第二节油脂
第三节蛋白质
实验十五糖和蛋白质的性质
第四节核酸
第五节营养与膳食［选学］
主要参考文献
