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　　分類: 图书,进口原版书,Cooking, Food & Wine（烹调，食品与酒类）,Professional Cooking（专业烹饪）,
　　品牌: The Culinary Institute of America

基本信息出版社:John Wiley & Sons (2006年8月28日)外文书名:专业厨师精装:1232页正文语种:英语ISBN:0764557343条形码:9780764557347产品尺寸及重量:27.7 x 21.8 x 5.8 cm ; 3.5 KgASIN:0764557343

 

 

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