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　　分類: 图书,工业技术,轻工业、手工业,食品工业,

作者： 本社 编

出 版 社： 中国标准出版社

出版时间： 2007-8-1字数： 14000版次： 1页数： 6印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： GB/T20977-2007包装： 平装内容简介

本标准是在国内贸易行业标准SB/T 10222--1994《烘烤类糕点通用技术条件》、SB/T 10223—1994《油炸类糕点通用技术条件》、SB/T 10224--1994《水蒸类糕点通用技术条件》、SB/T 10225--1994《熟粉类糕点通用技术条件》、SB/T 10226--1994《月饼类糕点通用技术条件》、SB/T 10227--1994《糕点检验规则包装标志运输及贮存》、SB/T 10030--1992《蛋糕通用技术条件》、SB/T 10031--1992《片糕通用技术条件》、SB/T 10032--1992{@~酥通用技术条件》和SB/T 10033--1992《中式糕点分类》的基础上制定。本标准实施之日起上述标准同时被替代。

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由中国商业联合会提出。

本标准由中华人民共和国商务部归口。

 

 

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