营养与食疗学习题集
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作者： 吴翠珍主编
出 版 社： 中国中医药出版社
出版时间： 2007-8-1字数： 179000版次： 1页数： 117印刷时间： 2007/08/01开本： 大16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802312005包装： 平装内容简介
为了全面贯彻国家的教育方针和科教兴国战略，深化教育教学改革，全面推进素质教育，培养符合新世纪中医药事业发展要求的创新人才，在全国中医药高等教育学会、全国高等中医药教材建设研究会组织编写的“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”、新世纪全国高等中医药院校护理专业规划教材出版后，我们组织原教材编委会编写了与上述规划教材配套的教学用书——习题集，目的是使学生对已学过的知识，以习题形式进行复习、巩固、强化，也为学生自我测试学习效果、参加考试提供便利。 本套习题集所命习题范围与现行全国高等中医药院校护理专业本科教学大纲一致，与上述规划教材一致。习题覆盖规划教材的全部知识点，对必须熟悉、掌握的“三基”知识和重点内容以变换题型的方法予以强化。内容编排与相应教材的章、节一致，方便学生同步练习，也便于与教材配套复习。题型与各院校各学科现行考试题型一致。命题要求科学、严谨、规范，注意提高学生分析问题、解决问题的能力，重视护理技能的培养。为方便学生全面测试学习效果，每章节后均附有参考答案，使学生对教材内容加深理解，强化已学知识，进一步提高认知能力。
本套习题集供高等中医药院校护理专业本科生与教材配套学习和应考复习使用。学生通过对上述教材的学习和本套习题集的习题练习，可全面掌握护理知识和技能，顺利通过课程考试，为从事护理工作打下坚实的基础。
由于考试命题是一项科学性、规范化要求很高的工作，随着教材和教学内容的不断更新与发展，恳请各高等中医药院校师生在使用本套习题集时，不断总结经验，提出宝贵的修改意见，以使本套习题集不断修订提高，更好地适应本科教学和各种考试的需要。
目录
绪论
习题
参考答案
上篇营养学基础
第一章人体需要的营养素和热能
习题
参考答案
第二章各类食物的营养价值
习题
参考答案
第三章不同生理条件人群的营养与膳食
习题
参考答案
第四章特殊作业人群的营养与膳食
习题
参考答案
第五章人群营养状况的评价
习题
参考答案
第六章医院膳食管理制度
习题
参考答案
中篇常见疾病的营养治疗
第一章心血管系统疾病的营养治疗
习题
参考答案
第二章 内分泌系统与代谢性疾病的营养治疗
习题
参考答案
第三章消化系统疾病的营养治疗
习题
参考答案
第四章泌尿系统疾病的营养治疗
习题
参考答案
第五章血液系统疾病的营养治疗
习题
参考答案
第六章神经精神疾病的营养治疗
习题
参考答案
第七章癌症病人的营养治疗
习题
参考答案
第八章外科疾病的营养治疗
习题
参考答案
第九章烧伤病人的营养治疗
习题
参考答案
第十章职业病的营养治疗
习题
参考答案
第十一章地方性疾病的营养治疗
习题
参考答案
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