食品工业废水处理
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作者： 唐受印等编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2001-5-1字数： 275000版次： 1页数： 316印刷时间： 2002/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787502532215包装： 平装内容简介
本书全面介绍了十一类食品的生产废水处理技术，涉及淀粉、食糖、饮料、罐头、肉类、水产、酿酒、米面制品、乳制品、大豆制品、发酵调味品等主要食品行业，包括每类（种）食品的生产工艺简介，废水来源与排放特性，水质水量，主要废水处理工艺，国内外工程实用实例，废水回收利用技术等内倥。内容完整，资料丰富，实用性强。
本书可供食品、水处理、环境保护等行业的广大工程技术人员、管理人员和相关专业的高校师生参考。
目录
1导论
1.1食品工业废水分类及其特性
1.2食品工业废水排放标准
1.3食品工业废水的处理方法
1.4高浓度食品工业废水综合利用
参考文献
2淀粉工业生产废水
2.1淀粉生产废水处理
2.2淀粉糖工业废水治理
2.3变性淀粉生产废水治理
参考文献
3米面制品生产废水
3.1米面制品的分类及其加工过程
3.2废水来源与特性
3.3废水处理工艺
参考文献
4食糖生产废水
4.1甘蔗糖生产废水及其治理
4.2甜菜糖生产废水及其治理
参考文献
5乳制品生产废水
5.1乳制品生产工艺简介
5.2废水水质水量
5.3乳品废水治理技术
参考文献
6大豆制品生产废水
6.1豆腐生产废水的治理
6.2豆奶粉废水的治理
6.3腐乳生产废水的治理
6.4豆制品废水处理的其他技术
参考文献
7饮料生产废水
7.1碳酸饮料生产废水治理
7.2果蔬汁饮料生产废水治理
参考文献
8罐头生产废水
8.1罐头生产工艺
8.2废水的水量与水质
8.3罐头生产废水的处理技术
参考文献
9肉类加工废水
9.1肉类加工工艺简介及废水来源
9.2肉类加工废水的水质水量
9.3肉类加工废水的处理
参考文献
10水产品加工废水
10.1水产品加工工艺简介
10.2废水主要来源及水质水量
10.3水产品加工废水的治理
参考文献
11发酵调味品生产废水
11.1酱油生产废水的治理
11.2柠檬酸生产废水的治理
11.3味精生产废水的治理
参考文献
12酿酒工业废水
12.1白酒生产废水治理
12.2啤酒生产废水治理
12.3酒精生产废水治理
12.4黄酒生产废水治理
12.5果酒生产废水治理
参考文献
