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基本信息商品尺寸:19 x 13.5 x 1.5 cm商品重量:100 g格式:有字幕的, 彩色字幕语言:简体中文配音语言:汉语普通话外文名:Chinese Food of Hubei碟数:1出版社:中央广播电视大学音像出版社发行公司:北京育教嘉华音像发行有限公司ISBN:9787799518992条形码:9787799518992ISRC:CNA191101190ASIN:B006XF7AAO商品描述内容简介《中华名菜:湖北菜》包括排骨莲藕汤、小笼粉蒸肉、三椒开胃鲈鱼、煎酿豆腐盒、三鲜千张卷等内容。

01 排骨莲藕汤

02 皮条鳝鱼

03 小笼粉蒸肉

04 煎虾饼

05 三椒开胃鲈鱼

06 千张肉

07 板栗烧仔鸡

08 茄汁葡萄鱼

09 清蒸武昌鱼

10 八宝饭

11 煎酿豆腐盒

12 三鲜千张卷

13 珍珠圆子

14 葵花豆腐

15 橘瓣鱼丸编辑推荐湖北菜湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美，经济实惠。

 

 

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