快手小炒100例——十三香家常百味第2辑.02
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作者： 《家常百味》编委会 编
出 版 社： 重庆出版社
出版时间： 2008-1-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间：开本： 48开印次：纸张：I S B N ： 9787536691957包装： 平装目录
01 飘香畜肉
回锅肉
滑熘肉片
生爆盐煎肉
木樨肉
锅巴肉片
肉末雪里*
猪肝西芹
胡萝卜牛肉丝
椒盐牛里脊
葱爆羊肉
韭菜炒羊肝
02 营养果蔬
麻辣白菜
素炒三丝
鱼香油菜心
火腿炒茄子
西芹百合
三彩菠菜
炝炒西兰花
咸蛋黄炒苦瓜
皮蛋炒黄瓜
肉末冬瓜
蒜蓉丝瓜
烧二冬
炝炒芦笋
03 美味禽蛋
鸡蛋炒黄花菜
素炒鸡丁
酸豆角炒鸡胗
番茄酱鸡翅
姜爆鸭丝
炒鹅腿片
04 百变菌豆
平菇炒豌豆
醋熘双色豆腐
木樨豆腐
熏干炒蒜苗
双菇苦瓜丝
木耳炒肉片
粉丝炒豆芽
05 鲜美水产
回锅鱼片
脆香带鱼
洋葱炒鳝鱼
番茄炒虾仁
小炒蟹
腰果鲜贝
韭菜炒蛏子
畜肉
果蔬
禽蛋
菌豆
水产
附录
