便利店之王——711连锁扩张与赢利商略
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,管理,一般管理学,经营管理,
作者： 张力编著
出 版 社： 中国经济出版社
出版时间： 2008-2-1字数： 242000版次： 1页数： 252印刷时间： 2008/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787501782635包装： 平装编辑推荐
在日本的零售业界，便利店作为一种追求便捷的优质服务的商业形态一直占据着举足轻重的地位。而在这一新型零售业态中，7-11公司可以说鹤立鸡群，与众不同，同时俨然成为世界便利店的楷模。那么，7-11公司是凭什么成为“便利店之王”、“长期稳坐第一把交椅”的呢？本书将为你揭秘全球第一便利店集团不为人知的45个成功秘诀。
便利：便利＝24小时营业＋无处不在＋1分55秒结账＋熟食和半成品。创新：时刻站在消费者的立场，在产品上求新求变，在服务上求全求快。扩张：在20多个国家和地区撒豆成兵，成为世界的7-11。顾客幸福感：以可以接受的价格，买到喜欢的商品，并在消费后发现物超所值。本土化：产品本土化，服务本土化，人才本土化，总结起来就是管理本土化。商品陈列：约100平方米的空间里陈列3000多种商品，每3天更换其中的15～18种。物流配送：物流是企业经营中不为人知的第三利润源泉。开店四要素：一是店址：二是时间；三是备货；四是快速（不需要加工）。人心增值论：不因时间流逝而减少，反而能增值的，唯有“人心”，所以要长期维系……
内容简介
是最早的、也是世界上最大的连锁便利企业，诞生于20世纪24年代的美国，20世纪70、80年代在日本重获新生，并取得了辉煌的业绩，如今它在全球20多个国家和地区拥有门店，是21世纪最具发展潜力的连锁便利店。它是怎样以一个小本生意开始做成零售业的一支主力军的呢？它凭什么成为“便利店之王”、“长期稳坐第一把交椅”的呢？本书将为你解答。
目录
第一章 便利店之王
第一节 美国发迹
第二节 日本“戏法”
第三节 全球扩张
第二章 简单法则
第一节 提供最大的便利
第二节 给幸福一个理由
专题： 便利店的六大特征
第三章 开店策略
第一节 商圈调查与评佔
第二节 门店立地选址
第三节 进店客流分析
第四节 先期投入测算
专题1：便利店商圈调查的要点
专题2：如何确定便利店的立地条件
第四章 商品陈列实操
第一节 商品陈列总要求
第二节 大众商品的陈列
第三节 自有品牌的摆放
专题：便利店的商品陈列技巧
第五章 销售服务细节
第一节 客户需求第一
第二节 心理定价策略
第三节 讲究销售技巧
第四节 标准化服务
专题：便利店如何提高盈利
第六章 商品攻略
第一节 自有品牌食品
第二节 产品开发管理
第三节 食品自制管理
第四节 确保产品质量
第五节 做好订货管理
第六节 做好缺货管理
专题：便利店经营的四大类商品
第七章 物流配送蓝本
第一节 汇总配送
第二节 精细化配送
第三节 拆零配货
附录重：7-11供货商的管理
附录2：中国台湾7-11的物流管理
专题：连锁便利店物流配送系统
第八章 信息技术应用
第一节 内部信息管理系统
第二节 电子商务支付业务
第三节 中国台湾7-11的网上商店
附录：7-11不断加强信息技术优勢
第九章 管理规范化
第一节 四天半培训
第二节 职责流程化
第三节 管理层遴选和培养
第四节 组织目标的实现
附录：中国香港7-11员工提升考核表
第十章 品牌扩张策略
第一节 特许加盟
第二节 本土化
第十一章 连锁加盟运作
第一节 加盟者筛选
第二节 加盟者培训
第三节 总部提供支持
附录1：7-11加盟形式及加入程序
附录2：7-11加盟体系常见问题
第十二章 区域谋略
第一节 美国7-11
第二节 日本7-11
第二节 中国台湾7-11
第四节 中国内地7-11
附录1：北京7-11便利店分布情况
附录2：日本7-11发展大事记
第十三章 7-11的对手们
第一节 OK便利店
第二节 上海可的
第三节 Family Mart
专题1：上海罗森便利店加盟说明
专题2：上海联华快客便利店加盟说明
专题3：杭州千家伴便利店加盟说明
书摘插图
第一章 便利店之王
第三节 全球扩张
2000年7月7日，美国总裁Jimkeves在纽约证券交易中心以贵宾身份按下第一声宣布交易开始的铃声，正式宣告美国7-11从那斯达克交易市场晋升到全球最活络的纽约证券交易市场，从而肯定了7-11的全球竞争力。
随着7-11的蓬勃发展，成为世界的7-11成为它的一个迫切的发展目标。在很久以前7-11就开始了它的全球扩张的梦想。起初，7-11缺乏在全球市场上的发展经验，为求谨慎，它选择了一些与美国收入水平差不多的
国家作为进驻的首选目标，如加拿大和意大利等。
进入20世纪70年代后，积累了一些国际经营经验的7-11逐渐加大了扩张步伐。
1971年3月，7-11通过合并当地企业的方式正式进驻到拉美国家如墨西哥，成立了超级7-11便利店——7-11在墨西哥的分店，同年，7-11又购人当地经营食品杂货、烤面包、酒类、医药品等商品的37家专业店50％的
股份。随后，7-11以同样的方式在英格兰和苏格兰开设了分店。自此，7-11正式进入了欧洲市场。
1972年，7-11并购了欧洲的瓦伊特饼干公司和奠利斯店公司，后者拥有840家食品杂货店，7-11将这两家公司合并，成立了合资企业，7-11拥有其中50％的股份。
如今，7-11的势力已经扩张至欧美和亚太的20多个国家和地区。一般来说它都是以区域代理的方式进人的，只有加拿大、墨西哥和意大利是通过独资或合资进人。7-11的区域代理商在除了美国和加拿大以外的17个
国家和地区经营着15400家门店，还在丹麦、日本、挪威、新加坡、韩国、瑞典、泰国、中国内地、中国香港地区、中国台湾地区这些国家和地区对个人开放特许经营权，在墨西哥的部分地区还对合格侯选人提供了地区代理权。
……
