DIY寿司(DVD)
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基本信息商品尺寸:19 x 13.6 x 1.8 cm商品重量:82 g碟数:1出版社:中央广播电视大学音像出版社投放市场的日期:2012年5月23日ISBN:9787799519227条形码:9787799519227ISRC:CNA191101420ASIN:B0083OJ8OY商品描述内容简介《DIY寿司(DVD)》本节目为大家带来经典日本寿司的做法。不同于其它寿司制作视频,本节目详细讲解演示了制作寿司所需的米饭、配菜等主辅料与调味酱料的加工方法。与此同时,也演示了11种包括卷类、军舰类、手卷类、饭团类等寿司的做法。
食材与配料
01 鳗鱼寿司
02 蛋皮寿司
03 水果寿司
04 刺身寿司
05 海鲜寿司
06 火腿寿司
07 拼盘寿司
08 韩式泡菜寿司
09 饭团
10 装饰寿司
11 三教授斯(手卷)编辑推荐日本料理食材新鲜、口味清淡,非常符合健康饮食的标准;并强调“色、香、味、器”四者和谐统一,因而成为广受欢迎的跨国界美食。
寿司是最富盛名的日本料理之一,寿司的制作方法并不复杂,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。
本节目时长47分钟。