家常常见病食疗菜典
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作者： 百姓健康编委会编
出 版 社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2008-2-1字数：版次： 1页数： 220印刷时间： 2008/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787538436822包装： 平装编辑推荐
收集来自全国热心读者的第一手食疗资料。告诉您他们的食用心得，简单有效的食疗方案，用日常饮食调理身体健康。450道家常菜，对症食用，快速、有效地帮助您缓解各种不适症状。
精选对常见病行之有效的食疗菜谱450例，所选菜例均附有各种热心读者的食用心得，提供25种家庭常见病饮食宜忌，详尽介绍有益于身体健康的300种食材及其功效，用最快、最简单的方法，从天然食物中获得健康。
内容简介
拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人、每个家庭的最大愿望。有人说过，疾病不是一个人的病，而是一家人的病!
随着生活水平的提高，人们的饮食日趋丰富，许多人“食不厌精”。可是，吃得“好”也给人们带来了麻烦，身体肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症人群不断增加，这些都给人们敲响警钟。要改变这种现象，最有效也是最根本的方法是从饮食上做调整。自古就有“医食同源”的说法，以食物预防、改善、治疗疾病在我国有悠久的历史。五谷杂粮、蔬菜、水果各有不同的营养成分，具备不同的疗疾、健身功用。许多食疗食补在民间流传，例如多吃些粗粮可以帮助人们远离便秘，多吃些含纤维高的食物可以刺激肠道蠕动，利于消化。不同疾病的人，可以按照其自身的实际情况选择进食。
耳听为虚，眼见为实，本书征集自全国各地患病人群食用的行之有效的家常食疗菜谱450道，提供给受常见病困扰的人们。书中针对具体的家庭常见疾病，详细地介绍了预防和改善病情发展的食物及其功效。书中对每道菜使用的材料、制作方法详细地进行了介绍，并附有来自各地食用者的心得体会。这些食谱取自于患病人群的食用良方，简便易做，能有效抑制和改善病情发展。
要生活幸福，就要学会从容面对疾病，学会与疾病结伴而行。为自己和全家人的幸福，关注我们的身体状况，关注我们的饮食。饮食决定健康，针对所患病症进食。通过本书，我们希望能够给广大患病人群及其家属，在防病和治病方面带来帮助。身体好了，我们才有精力去做我们想要做的事情。
目录
1高血压食谱
柠檬银耳浸凉瓜
紫菜冬菇肉丝汤
凉拌苦瓜
芹笋泡菜
魔芋拌球盖菌
香蕉拌桃片
绿豆芽拌干丝
苦瓜番茄汤
冬笋莴苣汤
娃娃菜鲜鱼汤
鸡肉炖冬瓜
山楂小豆南瓜粥
荸荠粥
猕猴桃西米粥
银耳汤
鲜藕粥
莲子红枣粥
银耳杏仁苹果汤
枸杞牛膝小米粥
桂圆枸杞粥
八宝粥
黄花菜萝卜薏米汤
黄花菜粥
银耳红枣粥
2高脂血症食谱
肉末拌豆腐
百合拌番茄
玛瑙豆腐
青瓜玉米笋
虾子白菜汤
雪菜毛豆
菊花核桃粥
油菜玉米汤
腐竹瓜片汤
香菇粳米粥
黄瓜钱豆板汤
山楂银耳粥
番茄玉米汤
山楂养麦粥
黑木耳粥
冬瓜鲜虾豌豆汤
薏苡仁党参粥
羊肝粥
韭菜面汤
黑芝麻甜奶粥
核桃木耳粥
甘草莲心水果饮
鸽蛋菜心粥
杞菊决明瘦肉汤
3脂肪肝食谱
十香拌菜
牛乳粳米粥
菜卷青豆汤
青椒拌豆片
菠菜粥
龙眼莲子粥
卤毛豆
兔肉香芋汤
猴头菇炖竹丝鸡
玉米粉粥
冬瓜芦笋鸽蛋汤
雪梨青瓜粥
白菜豆腐汤
牛蛙山药汤
金樱子粥
狗肉粥
香芹螺片
鲩鱼冬瓜汤
白汁番茄鳜鱼
豆腐蔬菜汤
芦笋鱿鱼汤
鲤鱼赤小豆粥
4糖尿病食谱
拌肉丝菠菜
胡萝卜拌青笋
香芹藕片八爪鱼汤
油菜叶拌豆丝
五色蔬菜汤
芹菜拌豆腐干
木耳银芽海米粥
羊肉洋葱汤
红豆西兰花
干贝油菜汤
豆芽肉片汤
南瓜百合粥
山药萝卜粥
冬瓜粥
芹菜海米粥
参果炖瘦肉汤
杜仲牛膝猪手汤
酸辣球盖胗花汤
鳝丝炒韭黄
清火粥
三莲鸡肉汤
杨梅瘦肉粥
芦荟海参粥
开洋绿豆芽
5冠心病食谱
香椿拌豆腐
银丝三文鱼
拌三丝
排骨洋葱南瓜汤
猪肝菠菜粥
奶汤藕块
什锦蔬菜汤
山药胡萝卜鸡汤
米露煮香芋红薯
番茄鱼汤
冬木耳煨仔鸡
玉米菠菜蛤蜊汤
郁李仁菠菜粥
泡小番茄
枸杞鲜藕
丝瓜粥
红枣糯米粥
白果冬瓜粥
香菇泡菜
北极贝拌西芹
开洋香菇汤
银鱼苘蒿汤
黑白双会
蚬尖菠菜
6老年性皮肤瘙痒食谱
鲜藕粳米粥
甜浆粥
苦瓜猪肚汤
百合玉竹粥
松花苦苣粥
白蘑时蔬沙拉
猪肝拌豆芽
清补凉鸡脚排骨汤
拌三皮丝
荷兰豆肉片汤
鹌鹁莲藕汤
鸽肉萝卜汤
拌红白绿
双花高梁粥
肉丝拌芹菜
鸡丝拌干丝
绍菜粉丝汤
桂花拌梨丝
7失眠食谱
马铃薯三丝清汤
金针鸡丝汤
姜米炒青菜
菠菜炒粉丝
糖醋包菜
西兰花瘦肉汤
雪梨素鱼片
三米桂圆粥
素炒三丁
花生大蒜排骨汤
淮山杞子炖水鸭
百合绿豆粥
豆汁粥
橘子汤圆粥
龙眼清凉补汤
卷心菜花蛤汤
砂糖黑糯米粥
薏苡杏仁粥
8颈椎病食谱
芹菜鱼丝
百合粥
板栗红枣烧羊肉
西葫芦鸡片汤
莲子粥
青苹果鲜虾汤
生煸豆苗菜
仿真燕窝粥
木耳炒腐竹
素炒胡萝卜
芥菜山药汤
鱼肉胡萝卜汤
刀鱼煮南瓜
鸡汁粥
滑炒素虾仁
南瓜牛肉汤
乞马粥
莲花汤
9便秘食谱
松仁鱼米
杏仁拌三丁
蛋丝拌韭菜
西芹菠萝炒火腿
枸杞核桃粥
蟹柳烧冬瓜
多味小番茄
松仁菜心
丝瓜肉片
芦笋菠菜汤
落花生粥
鲍鱼菇青笋煲双瓜
芋头荸荠汤
黑木耳芹菜粥
清香小炒
甘蓝猪肉苹果汤
萝卜马铃薯猪骨汤
鹿筋木瓜汤
10前列腺增生食谱
椰汁黑糯米粥
海蜇萝卜丝
香菇栗子
白菜香菇蹄花汤
虾仁蜜豆粥
牛筋花生汤
鸭丁腰果
栗子猪肾粥
家常鲫鱼
花生米拌豆腐干
猪蹄花生汤
海鲜烩菌
花生鱼头汤
牛乳蜜枣粥
松子粥
翠衣粥
冬瓜红枣粥
清炖鲫鱼汤
11性功能障碍食普
滋补鞭汤
芹菜粥
葱爆羊肉
酱爆核桃鸭脯丁
郁李仁紫菜粥
茄汁素虾仁
油泡肾球
滋补灵芝壮阳汤
菊花鸡丝
北芪党参煲鸡肾
萝卜蛤蜊汤
银耳羊肾粥
杜仲猪肾粥
枸杞鸡肾粥
芝麻粥
五彩海参汤
人参粥
天下第一粥
12缓解痛经食谱
小龙虾汤
乌梅红枣汤
麦香鸡丁
牛肉莲藕黄豆汤
百合冰糖蛋花汤
百合大枣乌龟汤
桃仁红枣粥
冰糖燕窝粥
二红粥
鲫鱼汆豆腐
白果嫩豆腐
如意金条
芦笋南瓜乌鸡汤
西米桂花粥
蟹肉扒西兰花
香菇扒菜胆
佛手柑粥
黄芪瘦肉汤
13月经不调
猪肾粥
芦荟黄瓜粥
杂锦鱿鱼汤
冬瓜珧柱炖鸭
雪梨响螺百合汤
党参银耳牛蛙汤
羊肉炒鱼丝
炒猪肝
果汁鸡块
荸荠豆腐紫菜汤
红花山药豆浆粥
莲子大枣银耳粥
番茄蜜汁雪梨汤
墨鱼油菜汤
珍珠羊肉丸子
百合鱼圆
蔗浆粥
椿芽白米粥
14 妊娠期食谱
芹菜山楂粥
西梅番茄甜汤
鱼沙拉
凉拌西瓜皮
芒果珍珠雪蛤
五彩拌鲍丝
拌蜇皮
酸枣仁粥
三丝鱼汤
蜜汁苹果
香橙冬瓜汤
豆腐生菜肉丝汤
山楂丹参粥
杏仁梨糖粥
海米拌豆腐
桂圆莲实粥
荔枝粥
芹末蜇丝
15乳腺增生食谱
冬瓜莲米粥
黄瓜拌梨丝
鹿肉什蔬汤
冰糖五色粥
豆板虾仁
葱油青笋
猪肉白菜汤
瓜皮粥
冬瓜排骨汤
干贝冬瓜汤
番茄鱼丸汤
番茄山药粥
牛肉苦瓜汤
柠檬拌白菜
羊腩苦瓜粥
多味瓜皮
芝麻海带结
油菜粥
16绝经期综合征
花生杏仁粥
冬瓜鲤鱼头粥
菠萝拌鸭块
豆芽鱼尾汤
冬瓜海带鸭骨汤
白茯苓粥
鸡丁拌青豌豆
鱿鱼山药汤
蔬菜球鱿鱼汤
红绿双片
鲍鱼萝卜汤
莼菜鸽蛋汤
加味绿豆粥
海鲜拌菜
木耳大枣粥
柠檬汁拌苹果
荷兰豆拌蟹柳
薄荷粥
17口腔炎、口腔溃疡食谱
山莲葡萄粥
郁李仁蕹菜粥
拌墨斗鱼
清炖甲鱼汤
二瓜粥
芦荟粥
鸡蛋沙拉
鱼头豆腐汤
银耳炖白鸽
彩色海蜇丝
苹果沙拉
干贝芥菜汤
蝶瓜鸡肉汤
菠菜猪肝汤
拌菠萝土豆丁
冰凉西瓜丁
山药薏米粥
薄荷绿豆粥
18流行性感冒食谱
菊芽粥
葱白大蒜汤
萝卜牛蛙丝瓜汤
芦笋百合炒明虾
干白果蔬浸汁
芦荟黄瓜粥
胡萝卜炒肉丝
豆腐黄瓜排骨汤
消暑绿豆粥
杂烩蔬菜汤
赤小豆内金粥
参归鲳鱼汤
金瓜百合
银花山楂汤
银芽炒鸡丝
韭黄鱼丝
菊花茶粥
玫瑰花粥
19胃及十二指肠溃疡食谱
砂仁猪肚莲藕汤
蒲公英粥
栗子炖鸡
泡胡萝卜
二粉粥
藕粉牛乳粥
山楂菜菔子粥
鲈鱼汤
冬瓜鸭粥
地瓜荷兰豆汤
小豆木瓜凤爪汤
归圆鸡肉汤
三米粥
冰糖洋参粥
银耳银杏乌鸡汤
泡红椒芹菜
天冬狗肉粥
苹果粥
20慢性胃炎食谱
小米粥
甘麦大枣汤
三鲜炒春笋
口蘑香菇粥
川贝雪梨苹果猪肺汤
黄芪大枣粥
青瓜腰果虾仁
清汤蟹味菇
肉丸鲜贝蔬菜汤
银耳豆腐汤
枸杞叶猪肝汤
黑豆粥
肉片炒蒜薹
金针木耳瘦肉汤
苦瓜炒肉片
构杞猪肾粥
川贝雪梨粥
生姜海参粥
21骨质疏松食谱
蒜香苋菜
大蒜海参粥
蟹羹汤
泡青豌豆
白菜心拌干丝
枸杞羊骨粥
鲜鱼野菜汤
海带拌粉丝
墨鱼香菇粥
凉拌三丝
莴笋海鲜汤
椰奶鲜虾马铃薯汤
干煸萝卜丝
虾干拌西芹
苦瓜泡海蜇
凉瓜排骨老头菌汤
闸蟹兰花汤
芦荟马铃薯粥
22老年斑预防谱
三宝粥
虫草圆肉炖龟肉
木耳香葱爆河虾
枣仁枣皮粥
茯苓黄芪粥
杜仲粥
双色鱼丸
芙蓉冬瓜
芦荟香蕉粥
田七木瓜仔鸡汤
羊肉山药青豆汤
白芨大米粥
鳕鱼薯块洋葱汤
菱米鱼丁
面包虾仁
碧绿银杏
草决明杞子牛肉汤
山楂首乌粥
23脱发食谱
生滚泥鳅粥
翡翠拌蚬子
拌鱼片
五彩鱼丝
郁李仁花生粥
栗子鸡丝粥
鸡蛋松
菠菜板栗鸡汤
虾仁蛋韭黄
紫菜滑蛋汤
板栗牛腩粥
苋菜小鱼粥
肉片油菜汤
花生牛肉汤
肉丝炒土豆
泰味墨鱼仔
山楂乌梅粥
番茄炒豆腐
24缺铁性贫血食谱
草菇海鲜汤
赤小豆荸荠粥
米花鸡丁
炒苦瓜丝
银花莲子粥
山药百烩
乳汁牛蛙
生姜当归羊肉粥
醋炒什锦
白术茯苓鸡汤
竹荪甜角乌鸡汤
珧柱海带煲蚝豉
桂枝人参粥
大蒜海参粥
黄瓜炒冬笋
鱼羊鲜汤
黄芪红枣粥
鳕鱼草菇粥
25脂溢性皮炎食谱
白菜地瓜豆皮汤
冬瓜蚕豆壳粥
冬瓜海带排骨汤
牛蹄筋粥
豆浆粥
首乌羊排汤
海味青蔬卷
猪蹄筋黄豆汤
栗子豆腐
黄豆芽炒粉条
醋熘绿豆芽
四季豆心管汤
玉米瘦肉粥
奶香麦片粥
豌豆粥
