优质板栗无公害生产关键技术问答
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作者： 李昌春，章瑶，高保青编著
出 版 社： 中国林业出版社
出版时间： 2008-1-1字数：版次： 1页数： 147印刷时间： 2008/01/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503846267包装： 平装编辑推荐
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内容简介
板栗属于壳斗科，栗属。因其甜度大，涩皮易剥，品质优异而居世界食用栗之首，在国际市场具有强大的竞争力，是我国近年来发展最快的经济林树种和干果之一，它不仅具有绿化荒山、保持水土的作用，更为突出的是资源丰富，分布广泛，适应性强，综合利用价值高。板栗果实营养丰富，风味佳美，为广大消费者所喜爱。因此，发展板栗，既有利于开发山区资源，发挥山区优势，增加山区人民的经济收入，又有利于丰富果品种类，满足市场和人民生活的需要。
板栗在我国分布很广，北自吉林省集安，南到广东；东抵台湾及沿海各省，西至内蒙古、甘肃、四川、云南、贵州等省（自治区），地跨温带和热带，但以黄河流域的华北各地和长江流域各地栽培最为集中，产量最大。板栗在年平均气温8～22℃，极端最高气温35—39.1℃，极端最低气温－25℃，年降水量500—1500毫米的气候条件下都能生长。
随着农村经济的发展、政策的引导和市场需求的刺激，我国板栗生产发展很快，经历了由实生繁殖、粗放管理到良种嫁接繁殖、集约经营的过程，产量大幅度增长。随着农林生产结构的进一步调整，板栗作为生态经济型果树将更加受到重视，其发展前景十分广阔。我国山地多，劳动力资源充足，因此，大力发展板栗，占领国际市场，具有明显的资源优势和生产潜力。
目录
前言
1板栗生产须知
1板栗种植在我国如何分布？
2板栗栽培市场前景如何？
3 中国内地板栗出口形势如何，存在哪些问题？
4板栗的种子有什么特点？
5板栗根系生长有什么特性？
6不同的地温和土壤水分对栗树根系的生长有什么影响？
7板栗菌根有什么作用？
8板栗的芽有哪些类型？各有什么特性？
9栗树不同的枝在生长中有什么特性？
10怎样处理细弱枝的鸡爪码、鱼刺码？
11板栗开花有什么特性？花期多少天？
12板栗果实生长发育分几个阶段？
13栗树叶的生长有什么特性？
14栗蓬的性状与栗果有什么关系？
15无公害栗树生长对气象条件有什么要求？不同的气象条件对果实有什么影响？
2主要种类与品种
16中国板栗有什么特性？主要分布在哪里？
17锥栗、板栗有什么特性？主要分布在哪里？
18 日本栗有什么特性？主要分布在哪里？
19欧洲栗、美洲栗有什么特性？主要分布在哪里？
20燕山良种栗有哪些，各有什么特点？（视频l）
21 山东良种栗有哪些，各有什么特点？（视频2）
22南方品种栗主要有哪些，各有什么特点？（视塑3）
23稀有品种栗主要有哪些？（视频4）
24引进的日本板栗品种有哪些？
25短枝型板栗主要品种主要有哪些？
3栗园的建立及改造
26怎样因地制宜选择栗园立地？
27无公害栗树生长对土壤有什么要求？
28规划栗园应考虑哪些问题？
29怎样根据地形建立栗园？
30如何改造低产栗园？（视频5）
31 山地低产板栗园怎样改造？
32怎样利用冬小麦套栽板栗苗间作大豆？
33板栗园管理主要采取哪些措施？
34山地种板栗有哪些节水措施？
35板栗低产大树夏季怎样改造？
36野生板栗林怎样根据衰老程度进行改造？
37野生板栗怎样嫁接改良？
4苗木繁育技术
5水肥管理技术
6花果管理技术
7修剪技术
8果实采收与贮藏技术
9病虫害防治技术
《优质板栗无公害生产关键技术问答》光盘视频目录
书摘插图
1板栗生产须知
1板栗种植在我国如何分布？
板栗（Castanea mollissima）为中国古老的栽培果树，公元前的《诗经》《山海经》等书中多有记载，迄今至少已有3000年的栽培历史。
我国板栗品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万公顷，年产板栗2.5亿千克。南起海南岛（北纬l8度30`），北至辽宁的凤城（北纬40度31`）和吉林的集安（北纬41度20`），全国25个省（直辖市、自治区）均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50米以下。高海拔区如云南省的维西达2800米，一般分布在300～500米之间。
栗树喜光，对气候和土壤的适应性较强，比较抗旱，耐涝，但喜欢土层深厚、湿润、排水良好、含有丰富的有机质的沙质或砾质壤土，在石灰质土和黏重土上生长结实不良。
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