煎饼花儿
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作者： 马瑞芳 著
出 版 社： 作家出版社
出版时间： 2008-3-1字数： 230000版次： 1页数： 287印刷时间： 2008/03/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787506341332包装： 平装作者简介
马瑞芳，1942年4月出生。1965年毕业于山东大学中文系。现任山东大学中文系教授、博士生导师、山东大学古代文学学科带头人，兼任中国作协全委会委员、居心叵测省作协副主席、山东省人大常委。主要著作有：《蒲松龄评传》、《聊斋志异创作论》、《聊斋人物论》、《从到》等；长篇小说《蓝眼睛黑眼睛》、《天眼》、《感受四季》；散文《学海见闻录》、《假如我很有钱》、《野狐禅》、《女人和嫉妒》、《漏泄春光有柳条》等。曾获“八五”期间全国优秀长篇小说奖、首届全国女性文学创作奖、首届全国少数民族创作散文一等奖、全国纪实散文奖等。
目录
第一辑 岁月如歌
祖父
煎饼花儿
等
马老太语录
父亲的痕迹
遗产
看闲书
雨中行
家庭喜剧一箩筐
多绰号的大猫猫
第二辑 名士风采
余修老伯
狄叔叔的火炉
老舍赠书
痴情白羽
贺敬之爬山
沙叶新和沙叶芳
女学究轶闻
名士风采录
唯愿身化光明烛
高兰先生
名医的风格
偶遇吴组缃教授
大学老校长和农村小保姆
大智若愚的新例证
父执田仲济先生
第三辑 他山之石
面对外国青年的眼睛
“美猴王万岁万万岁”
“假如我很有钱”
美国女博士和中国老太太
可爱的韩素音
骑鹤上扬州
第四辑 履痕处处
第五辑 吉光片羽
书摘插图
煎饼花儿一
每当读到蒲松龄的《煎饼赋》：“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”我总有一种特殊的亲切感。
煎饼，是鲁中人民的日常食物；煎饼，引起我对童年——百十年代的遐想。鸟儿啁啾，天光方曙，哥哥姐姐就围在厨房门口，像檐间叽叽喳喳的小雀，嗷嗷待哺：
“娘摊新煎饼啰！”
“我要个黄斓的！”
“我要个软和的！”
我不伸手。煎饼？摊得再好吧，能比得上对门油饼铺的酥油饼好?假如我坚持“绝食”，没准儿娘掏两芒殃钱（旧人民币）给我买一片很窄很窄的油饼。上小学的几员“大将”中，我最小，常爱点儿特殊照顾。如果我的“绝食”换来的却是“死科子”的训斥，那说明娘连买青菜的钱也没有了。我只好去吃高梁煎饼，菜呢?自腌青萝卜。刚断奶的小妹一见煎饼就咧嘴嚎啕，被特许吃细粮。大家常向她翻以白眼，统购统销之初，细粮的比例是相当小的。
使我十分恼火的是，三哥创作了一幅漫画打趣我。他画了一个极丑的小姐儿，张着豁牙的嘴啃油饼。还图文并茂，旁白日：“这饼真香！”
家门口小商贩的奚落，更令我尴尬。
“成渍渍，又酥又香的油饼哩，买块带着上学去吧，小姑姑?”卖油饼的汉子说。
“买俩热包子上学吧?小姑姑?羊肉煎包，一咬一包油！”那花白胡子又招呼道。
这些比我大几十岁的人一本正经地叫我“姑姑”，颇令我悻悻然。“拄拐棍的孙子，穿开裆裤的爷爷”，拐弯抹角净亲戚，本是回族人的特点，不足为奇。只是那花白胡子尤使我反感。从我记事，他就蹲在我家门口卖油煎包了，可直至我到省城上中学，我仍无从知晓，他那煎包究竟是不是“一咬一包油”！
……
