节日里的健康话题(二）农节里的健康话题
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作者： 周贻谋编著
出 版 社： 人民卫生出版社
出版时间： 2008-6-1字数： 213000版次： 1页数： 254印刷时间： 2008/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787117101035包装： 平装编辑推荐
立春、夏至、秋分……传统农节文化源远流长；起居、饮食、防病……顺时循道颐神健体延年。
内容简介
所谓农节，主要指立春、雨水等24个节气，其他农节如三伏、三九、龙抬头等亦包含在其中。24个节气在我国已延续了两千多旱的历史，它不但与农业生产关系极其密切，而且与人们的日常生活、疾病防治、养生保健等也都息息相关。亿万农民故然离不开传统农节，即使是广大城市居民，也同样是离不开传统农节的。
本书以传统的24个节气为纲，将其他农节分别穿插在相关节气内一同予以介绍。每个节气按“节俗溯源”、“健康话题”、“相关连接”三个部分依次加以阐述。首先对所叙节气的历史渊源、民情风俗予以考证，又结合后世运用发展该节气的进展情况作出科学的解释，以便加深读春对传统文化的理解。“健康话题”乃是全书的重点，通常结合该节气的天文、地理、气象、物产、物候乃至疾病流行情况等特点，分别对起居饮食、动静劳逸、情志修养、运动健身、服药与防治疾病等各个方面，一一提出具体的措施与明确的要求，大多具有实际参考价值。“相关连接”的内容亦很丰富，如惊蛰联系防雷暴，芒种联系高考生饮食安排，立秋却联系到北京在此节内举办夏季奥运会（说明中夕卜对四季的划分有所不同）等，这些均能给人们带来多方面的有益启示。
作者简介
周贻谋，又作周一谋，1934年1月生于湖南省湘乡市。早年在北京中医药大学任教，现为湖南中医药大学教授，经国务院批准享受政府特殊津贴专家。曾任中华医学会医史学会委员、中国性学会理事、中国中医养生保健学会常务理事、湖南省中医药学会常务理事、湖南省炎黄文化研究会副理事长、长沙马王堆医书研究会会长。系中国科普作家协会会员、湖南省科普作家协会名誉理事。已出版各种著作近20本，其中养生保健著作有《中国古代房事养生学》、《马王堆简帛与古代房事养生》、《寿星孙思邈摄生精要》、《石成金长生秘诀》、《居民饮食宜忌》、《一品延年》等，深受读者欢迎。
目录
一、立春（含上元节）
二、雨水
三、惊蛰（含龙抬头）
四、春分
五、清明（含寒食节与上已节）
六、谷雨
七、立夏
八、小满
九、芒种（含梅雨、端午了）
十、夏至
十一、小暑（含三伏、虫王节）
十二、大暑
十三、立秋（含七夕、中元节）
十四、立秋
十五、白露
十六、秋分（含中秋节）
十七、寒露（含重阳节与老人节）
十八、霜降
十九、立冬（含下元节）
二十、小雪
二十一、大雪
二十二、冬至（含数九）
二十三、小寒（含三九与腊八节）
二十四、大寒（含春节）
书摘插图
一、立春
立春位居二十四个节气之首。早在先秦典籍《礼记》和《吕氏春秋》两书中，就有文字内容完全相同的记载： “孟春之月……以立春。”古代凡四季的头一个月称为孟月，第二个月称为仲月，第三个月称为季月。所谓孟春之月，是指夏历即农历正月，此月立春，这就标志着春季的开始。从西汉时起，立春正式定为二十四个节气中的第一个节气。
中国以农立国，自古就很重视农业生产。农业生产的季节性很强，为了不误农时，从立春之日起，就得抓紧进行耕种准备。就连古代帝王也要以身作则，届时要举行耕田典礼。 《礼记．月令》： “立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎春于东郊。”《吕氏春秋•孟春纪》亦有文字基本相同的记载。盖言立春那一天，东周天子将亲自率领朝廷高官到都城东郊去举行迎春典礼，并且走进田地之中装做亲自参加农业生产的样子。到了东汉，无论帝王或地方官员，都要参加迎春神的活动，颇有祈求草木葱茏和庄稼繁茂之意。从唐朝起，每逢立春日，各州县长官手持彩色丝绸春鞭，主持鞭打春牛（用纸扎成）的仪式，叫做“打春”，意即催促耕牛勤奋耕地，争取新年有个好的收成。
立春这一天，各地又有“咬春”的习俗。所谓咬春，是指立春之日早上，无论男女老幼，都要吃一块生萝卜，以期保健防病，有的还要吃生菜及春饼之类。陈元靓《岁时广记》引《唐四时宝镜》： “立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”《北平风俗类征•岁时》： “是月如遇立春，……富家食春饼。备酱熏及炉烧盐腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，而以面粉烙薄饼卷而食之，故又名薄饼。”至于后世盛行吃春卷，大约是由吃春饼发展而来。……
