怎样办好家庭养鸡场
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作者： 童海兵，王克华主编
出 版 社： 科技文献出版社
出版时间： 2008-6-1字数： 215000版次： 1页数： 330印刷时间： 2008/06/01开本： 大3开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787502359812包装： 平装内容简介
本书共分8章，分别地介绍了怎样选择鸡的优良品种、鸡的生物学特性、怎样做好鸡蛋孵化工作、怎样配制鸡的饲料、怎样做好鸡的日常饲养管理、怎样选择与建设家庭养鸡场、家庭养鸡场疾病防治要点以及家庭养鸡场的经营管理等方面的内容。考虑到我国养鸡业特点与从事养鸡工作者的多样性，编写时既注重到当前家庭养鸡场、农村养鸡专业户和一般中、小型鸡场的重点需要，又注意内容的科学性、全面性、系统性，力求做到理论联系实际、内容简练、重点突出、实用性强。与以往同类书籍相比，本书增加了较多的图例，更加形象直观；穿插列举了成功的案例供读者参考分析，更加贴近生产实际，便于读者更好地理解和应用；重点突出了实用性和可操作性。本书可作大、中专及广大农村函授学员的专业教材，亦可供养鸡生产者、鸡场技术员、经营管理人员使用。
目录
一、怎样选择鸡的优良品种
（一）常用鸡种介绍
（二）鸡的优良品种的选择及引种注意事项
二、鸡的生物学特性
（一）鸡的外貌特征
（二）鸡的生理特点
三、怎样做好鸡蛋孵化工作
（一）种蛋的选择、消毒与保存
（二）鸡的胚胎发育
（三）鸡蛋的孵化条件
（四）提高鸡蛋孵化率的技术措施
四、怎样配制鸡的饲料
（一）鸡的营养需要
（二）鸡的饲养标准
（三）鸡的常用饲料
（四）鸡用日粮的配制和加工技术
（五）父母代种鸡日粮配合的成功实例
五、怎样做好鸡的日常饲养管理
（一）肉用仔鸡饲养管理
（二）商品蛋鸡饲养管理
（三）种鸡饲养管理技术要点
（四）放养鸡饲养管理技术要点
（五）鸡的放养实例
六、怎样选择与建设家庭养鸡场
（一）鸡场建设基本要求
（二）鸡舍建筑设计
（三）常用养鸡设备介绍
（四）经济实用鸡舍建造示例
七、家庭养鸡场疾病防治要点
（一）鸡发病的主要因素及防治措施
（二）消毒与防疫
（三）常见病的防治
（四）家庭养鸡场必备的药物
（五）养鸡场免疫程序制定实例
八、家庭养鸡场的经营管理
（一）经营决策
（二）生产管理
（三）成本核算
（四）提高家庭养鸡场经济效益的途径与措施
（五）生产计划编制示例
附录一我国蛋用鸡的饲养标准
附录二我国肉鸡饲养标准
附录三我国地方品种鸡的饲养标准
附录四 美国NRC鸡的饲养标准（第九版）
参考文献
书摘插图
一、怎样选择鸡的优良品种
（一）常用鸡种介绍
1.肉用型鸡种
（1）惠阳胡须鸡：也叫三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡。因其颌下有张开的肉髯，状似胡须而得名。原产于东江和西枝江中下游沿岸各县。该鸡具有胸肌发达、早熟易肥、肉质佳的特点，与清远麻鸡、杏花鸡一起被誉为广东省3大出口名鸡。惠阳胡须鸡肥育性能良好，具有脂肪沉积能力强的特点。农家散养母鸡：开产前体重可达1000～1200克。如果在此时选择笼养育肥，只需12～15天即可增重350～400克，并具有皮薄骨软、脂丰肉满的特点。据测定，120日龄公鸡半净膛屠宰率为86.6％，全净膛屠宰率为81.2％；150日龄公鸡半净膛屠宰率为87.5％，全净膛屠宰率为78.7％。受到当地气候条件、日粮营养水平、饲养方式、就巢性强和腹脂多的影响，惠阳胡须鸡产蛋率很低。即使在较好的饲养管理水平下，也仅在28％左右。在农家稻谷为主，结合放养并以母鸡自然孵化与育雏的方式下，年平均产蛋只有45～55枚。改善饲养管理后，平均每只母鸡年产蛋可达108枚。平均蛋重45.8克，蛋壳浅褐色，平均开产日龄150天。
公鸡性成熟早，最早的3周龄会啼叫。一般公、母配种比例为1：10～1：l2，平均种蛋受精率为88.6％，受精孵化率为4.6％。育雏率较高，平均育雏成活率在95％以上。
（2）清远麻鸡：原产于广东省清远县。因其羽毛背侧有细小的黑色斑点，故称为麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名鸡之一。
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