中华美食系列1:简易家常菜（英汉）
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作者： 林淑莲 著
出 版 社： 外文出版社
出版时间： 2008-1-1字数： 30000版次： 1页数： 179印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 4纸张： 铜版纸I S B N ： 9787119030814包装： 平装编辑推荐
中英对照，全程步骤解说，简明易学。
内容简介
本书精选了118道家常，配以560余幅精美的彩色图片，采用图示的方法分步骤讲解，使您减少摸索的时间，尽快享受到烹调美食的乐趣。
闲睱之余，去超市买些鱼肉，青菜、回到家中按图索“骥”，相信您一定会以愉快的心情，遨游于厨艺天地之间，让美味佳肴之香温暖全家人的心房与胃肠。
本书文字汉英对照，喜爱中国菜的外国朋友，拥有此书，潜心习练，定会成为中国菜的烹调大师。
目录
葱油鸡
蚝油凤翼
咖哩鸡
箭笋肉丝
红绕狮子头
苦瓜镶肉汤
肉末拌饭
猪血大肠汤
菠萝炒饭
酥炸鸡腿
西芹鲜鱼片
干贝芥菜
串烤
干煎鲑鱼
鲜美蒸蛋
清蒸蟹
铁板烧
香蒜鸡胗
凉拌西芹
醉鸡
红烧牛腩
蛤蜊丝瓜
九香雪螺
当归虱目鱼汤
发菜豆腐汤
芥兰豆皮
蒜泥白肉
小鱼炒花生
凉拌小黄瓜
炸豆腐
清蒸鲈鱼
豆豉蒸排骨
鱼香肉丝
五福临门
猪蹄花生
凉拌海蜇皮
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