种猪饲养技术与管理
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作者： 冯继金主编
出 版 社：
出版时间： 2003-6-1字数： 286000版次： 1页数： 358印刷时间： 2007/11/01开本： 大32开印次： 4纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810663755包装： 平装编辑推荐
中央宣传部，新闻出版总署，农业部推荐“三农”优秀图书。
全书的编写力求理论联系实践，强调实用性。既有基础理论知识，又对生产中出现的问题提出了行之有效的解决措施。内容深入浅出，方法明确具体，语言通俗易懂，文字通顺流畅，适合农民、养殖户和养殖场技术员自学。本书也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考资料。
内容简介
21世纪我国的养猪业只有依靠科技进步，才能不断提高生产水平，在市场这只“无形的手”的力量驱动下，瞄准国内、国际两个市场，满足人们对猪肉品质及安全性越来越高的要求，实现养猪业的高效可持续发展。
种猪是养猪生产的核心，种猪的饲养管理已成为制约我国养猪生产的瓶颈。因此，为把我国养猪业中种猪质量提高到世界先进水平，必须系统掌握国内外养猪业现状、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、猪的繁殖、猪的环境以及猪病防治的相关信息和技术，科学地对种猪进行饲养管理。我国传统养猪业逐步向规模化、集约化发展，为此还需了解规模化种猪场行政管理。本书正是围绕这些内容展开的。
全书的编写力求理论联系实践，强调实用性。既有基础理论知识，又对生产中出现的问题提出了行之有效的解决措施。内容深入浅出，方法明确具体，语言通俗易懂，文字通顺流畅，适合农民、养殖户和养殖场技术员自学。本书也可作为大、中专学生及基层畜牧兽医工作者参考资料。
目录
第一章 养猪的重要意义及其发展趋势
第一节 养猪的重要意义
第二节 国内外养猪生产现状及发展趋势
第二章 猪的品种
第一节 概论
第二节 我国猪种
第三节 国外猪种
第四节 种猪繁育体系
第三章 猪的生物学特性与行为学特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第四章 猪的育种
第一节 猪的重要经济性状
第二节 种猪的选择与选配
第三节 血系繁育
第四节 品系繁育
第五节 繁育方法的应用
第六节 未来育种工作展望
第五章 猪的营养与饲料
第一节 饲料的营养物质及其功能
第二节 营养物质间的相互关系
第三节 猪常用饲料及其特性
第四节 猪的饲养标准
第五节 日粮配合
第六章 猪的繁殖技术
第一节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种方法与方式
第三节 人工授精技术
第七章 猪的环境
第一节 猪的环境因素
第二节 猪舍的环境控制
第三节 猪场建筑
第八章 种猪的饲养管理
第一节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第三节 后备猪的培育
第九章 仔猪的培育
第一节 哺乳仔猪的养育
第二节 断奶仔猪的养育
第三节 仔猪的早期断奶
第四节 SPF猪的培育
第五节 SEW养猪法
第十章 规模化种猪场行政管理
第一节 种猪繁殖周期
第二节 配种妊娠舍生产管理
第三节 产房生产管理
第四节 育仔舍、育成舍和育肥舍管理
第十一章 猪病防治
第一节 猪病的预防
第二节 猪的主要传染病
第三节 猪的寄生虫病
第四节 猪的普通病
附录一 瘦肉型猪饲养标准
附录二 双肌臀瘦肉型猪最低日粮标准
附录三 中国猪饲料成分及营养价值
参考文献
书摘插图
第一章 养猪的重要意义及其发展趋势
第一节 养猪的重要意义
农业是国民经济的基础，农业包括畜牧业和种植业两大部分。世界发达国家畜牧业占农业总产值的比重很大，为50％～90％。畜牧业是生产肉、蛋、奶最简单、最经济的部门，这一功能是其他任何经济部门所不能代替的。而养猪业在畜牧业中占有重要地位，因此，发展养猪业，对于我国社会主义建设，满足人们日益增长的物质生活需要，维护社会安定团结具有十分重要的意义。具体来说，有以下几个方面：
一、改变人们的食物构成，提高生活水平
食物的组成成分与比例为食物构成，它包括动物性食物和植物性食物两大类。动物性食物营养高而全面，易消化吸收，是植物性食物所不能代替的，它对于改善人们生活，增强人们体质具有重要作用。要改变人们的食物构成，主要是增加肉、蛋、奶等动物性食物的比例，改变过去人们吃饭即吃粮食的传统观念。猪肉味道鲜美，营养丰富，含热量高，是我国人民生活中的主要副食品。国外一些发达国家人们吃肉较多。据联合国1992年公布的统计资料：全世界年人均吃肉（包括猪肉，牛、羊肉，禽肉）32.63kg，加拿大112.22kg，美国118.75kg，丹麦339.27kg，法国98.31kg，荷兰201kg，英国60.21kg，澳大利亚198.42kg，日本27.4kg，中国
29.27kg。肉类中猪肉比例，国外为9.79％～79.41％，而我国为79.6％。猪的不少产品与人们生活关系密切，如猪皮是人们衣、帽、鞋的原料之一。
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