家禽孵化与育雏技术
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作者： 李升阳，武道留 主编
出 版 社：
出版时间： 2003-6-1字数：版次： 1页数： 357印刷时间：开本： 大32开印次： 3纸张：I S B N ： 9787810665766包装： 平装内容简介
随着农业产业化、标准化生产的发展进程，养禽业规模化饲养、程序化管理已经形成，尤其是我国加入WTO之后，如何保证养殖业产品质量和食品的安全性，如何降低生产成本，提高生产效益，增强产品在国际市场的竞争能力，是摆在我们面前的重要课题。本书顺应这一要求，系统、详细地介绍了养殖业，尤其是蛋鸡、肉鸡、蛋鸭、肉鸭育雏期的饲养管理基础知识，由场地选择开始，包括场舍建筑设计、设备选择使用、优良品种、营养需要及特点、日粮配合及要求、饲养管理技术、疫病防制等知识。并注意将最新推广的研究成果和生产中的成功经验融入其中，介绍给大家供作参考。
目录
第一章 孵化的基础知识
第一节 家禽孵化概述
第二节 种蛋的形成及胚胎的早期发育
第三节 家禽胚胎的体外发育
第二章 种蛋的选择与管理
第一节 种蛋的选择
第二节 种蛋的贮存
第三节 种蛋的包装运输和消毒
第三章 人工孵化的基本条件
第一节 温度
第二节 相对湿度
第三节 通风
第四节 翻蛋与凉蛋
第四章 人工孵化技术
第一节 传统孵化法简介
第二节 机器孵化法
第三节 孵化效果的检查与分析
第四节 鸭孵化技术
第五节 鹅孵化技术
第六节 影响孵化率的主要因素
第七节 提高孵化率的有效措施
第五章 模糊电脑控制箱体孵化器使用与维护简介
第一节 主要技术指标及环境条件
第二节 控制功能及操作方法
第三节 设备的调整及维护方法
第四节 孵化过程中操作规程
第五节 常见异常现象及处理
第六章 雏鸡培育技术
第一节 鸡的品种
第二节 鸡舍的选址与建筑
第三节 育雏没备及类型
第四节 鸡的营养需要与日粮配合
第五节 蛋鸡育雏技术
第六节 肉用仔鸡育雏技术
第七章 鸭的育雏技术
第一节 鸭的品种
第二节 雏鸭的营养需要与日粮配合
第三节 雏鸭的日常饲养与管理
第八章 育雏期疾病防制
第一节 疾病综合控制措施
第二节 常见疾病防治措施
附录
一、常见饲料原料描述及常见成分
二、常见饲料原料的氨基酸含量
三、常见饲料原料的有效能及矿物质
参考文献
书摘插图
第一章 孵化的基础知识
第一节 家禽孵化概述
家禽的胚胎发育与家畜不同，一般在囊胚晚期或原肠胚早期，由母禽以蛋的形式产出体外，随后的胚胎发育期在母体外完成。家禽在野生状态下，本能的孵化雏禽称作自然孵化或天然孵化。随着人类对家禽生产发展的需要，单靠母禽本身的孵化已满足不了人们对生产的需要，为了大规模繁殖家禽，在长期的生产实践中，人类模仿母禽自然孵化的原理，发明了人工孵化法。
一、家禽孵化发展史
我国和埃及是发明人工孵化最早的国家，距今已有2 000多年的历史，当时利用堆肥发酵产热孵化家禽，由于年代久远又无历史记载，无法详知其孵化操作技术。在长期的家禽孵化生产实践中，我国历代劳动人们不断总结经验，根据不同的自然条件，因地制宜，发展起来适合当地生产的各种传统孵化法。如我国华北、东北等北方地区普遍采用的火炕孵化法，长江中、下游地区采用的缸孵化法，以及南方广泛采用的桶孵化法等。
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