中国福利养猪
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作者： 万熙卿，芦惟本著
出 版 社：
出版时间： 2007-1-1字数： 184000版次： 1页数： 266印刷时间： 2007/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811171419包装： 平装编辑推荐
20多年来工厂化养猪在我国迅速发展，这使我国养猪生产的水平和数量大大提高。但由于养猪人轻视了猪福利，以至出现了猪病繁多等问题，给我国养猪业的可持续发展带来极大的危害。本书作者及时研究和总结了国内外猪福利发展情况，撰写了《中国福利养猪》一书，它是我国首部较完整论述福利养猪的意义、技术和目标等内容的专著，将对我国福利养猪实施和标准化起到很好的促进作用。
——中国农机学会机械化养猪协会秘书长李焕烈研究员
福利养猪是世界养猪业的潮流，我们从业者应积极参与和推动。《中国福利养猪》开中国养猪业之先河，具有很强的实用价值，值得一读。
——中国畜牧协会猪业分会会长王家圣教授级高级畜牧师
《中国福利养猪》一书的作者历经中国养猪业的现代化变革进程，以惜猪自然习性之理念，集大量数据，总结事实，发现规律，从猪自然习性与行为入题，剖析了环境、营养、行为、社交与心理诸多福利损害的表现与后果，在论述生猪福利基础上进一步探讨了生猪福利饲养的目标管理，并针对中国现阶段“养猪难．难养猪”提出福利养猪新技术，为猪群生产水平低下、猪病日趋复杂、药物残留与食品安全、环保等难题提供新思路和新方案，从养猪企业文化的角度倡导“人猪和谐”的福利养猪，难得可贵。此乃行业先驱之作。无不欲读，井行不悖。
——湖南新五丰集团技术总监乔春生高级畜牧师
作者在研究猪的生物学特性的基础上，深刻地剖析了现代养猪工艺及管理模式的利与弊，创造性地提出了系统的、可操作性强的福利养猪新技术。充分体现了创新性、先进性、科学性、实践性、有效性的完美统一。是我们养猪人难得的一本好教材。可喜可贺!
——湖北健丰牧业集团技术总监吴正杰高级畜牧师
内容简介
如今，猪为什么如此难养？猪病为什么如此难控制？猪肉为什么不好吃了？环境污染如此严重怎么办？养猪人要想从根本上找到答案，建议认真研读这本专著。这可能是国内先知先觉的第一部福利养猪的专著，是作者多年理论知识积淀与实际应用探索成果融为一体的智慧结晶，立论高屋建瓴，原理阐述透彻，理论落实到实际应用上，言简意赅，好读能用。
作者简介
万熙卿，男，汉族，1962年12月出生于湖北石首市一普通农民家庭。1981年毕业于湖北农垦学校牧医专业；1989年毕业于武汉工业学院动物营养与饲料加工专业。从事养猪研究与实践25年。曾主持省级养猪课题四项；拥有仔猪水暖控温原创技术发明专利一项（与苏泽民合作）；获武汉市养猪类重大科技成果一项；著有《饲料添加剂使用与鉴别技术》（与李勇合著）；参编《现代饲料生产》与《动物营养与饲料加工技术》；发表专业论文80余篇[编入论文集《岁月游牧》]。现为中国农业大学副教授、GAP（国家良好农业规范——生猪）认证检查员、海南天蓬养猪有限公司专家董事、武汉绿常青动物科技公司首席研发师、北京健力康养猪技术研究中心首席顾问、中国福利养猪网总策划（www．flyzh．com）、中国机械化养猪协会常务理事、中国畜牧兽医学会养猪分会理事。
目录
第一章 总论
第一节 动物福利的由来与基本概念
第二节 福利养猪的理论基础
第三节 福利养猪的必然性与紧迫感
第四节 福利养猪的特殊性与相对性
第五节 生猪福利的评估
第二章 生猪福利损害的表现与后果
第一节 环境福利损害的表现与后果
第二节 生物环境福利损害的表现与后果
第三节 营养福利损害的表现与后果
第四节 行为福利损害的表现与后果
第五节 社交与心理福利损害的表现与后果
第六节 生猪福利损害的综合效应
第三章 生猪福利基础
第一节 生物环境福利
第二节 非生物环境福利
第三节 营养福利
第四节 行为、社交与心理福利
第四章 福利养猪目标管理
第一节 公猪
第二节 后备母猪
第三节 妊娠母猪
第四节 哺乳母猪
第五节 哺乳仔猪
第六节 断奶仔猪
第七节 生长肥育猪
第八节 各类猪群福利研究进展
第五章 生猪福利饲养新技术
第一节 小单元饲养技术
第二节 多点饲养技术
第三节 仔猪水暖地坪式控温技术
第四节 仔猪恒温（相对）饮水措施
第五节 仔猪保育舍舍外清粪新工艺
第六节 猪的垫料饲养技术
第七节 猪的限制放牧饲养技术
第八节 舍饲设施改良技术与生猪福利
第九节 母猪、仔猪的特殊照料措施
第十节 1：4栏内诱情技术
第十一节 猪群健康监测技术
第十二节 猪场灭鼠技术
第十三节 舍内空气电净化防疫技术
第六章 企业文化与福利养猪
第一节 物质文化与福利养猪
第二节 企业行为文化与福利养猪
第三节 企业制度文化与福利养猪
第四节 企业精神文化与福利养猪
附录一 2003年（英国）动物饲养福利法规——生猪饲养摘录
附录二 生猪控制点与符合性规范解读
附录三 由一例母猪拒绝哺乳的“悲剧”所引发的反思
参考文献
后记
书摘插图
第二章生猪福利损害的表现与后果
第一节 环境福利损害的表现与后果
环境就是指猪的生存环境条件，应包括自然环境(非生物环境与生物环境)、社会环境两方面。进化论指出：人工环境条件与“有机体本身的生物学上的需要”时常是不一致的。因此，猪在环境中必须对环境作出应答反应，否则就会危及生存。
这种应答反应可分为3阶段进行。第1阶段是行为调节，这是耗能量最少的方式，如在低温环境中，仔猪会向母猪腹下聚集，在不能依靠母体取暖的环境中，会产生堆垛行为，而不会产生靠打斗产热的行为。当行为调节不能足以消除环境影响(环境应激)时，猪就要进入第2个调节阶段，即生物性调节阶段。低温环境下，仔猪发生肌纤维性震颤；高温出现呼吸浅快等。但是，在更多情况下，有脑下垂体——肾上腺分泌调节系统参与，释放肾上腺皮质类固醇激素，导致免疫抑制的危险增加，对一些病原微生物敏感性升高。在第2阶段，生物性调节同样会耗费能量，因此可使生产性能下降。
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