萝卜高产栽培
分類: 图书,农业/林业,园艺,
作者: 周长久,王勇编著
出 版 社: 金盾出版社
出版时间: 2008-9-1字数:版次: 2页数: 93印刷时间:开本: 32开印次:纸张:I S B N : 9787508237824包装: 平装内容简介
本书由中国农业大学农学与生命技术学院蔬菜系周长久教授等编著。本书第一版于1992年出版,2000年第一次修订,至今已发行23万册。根据近年来萝卜育种和栽培管理技术的新发展,作者对第二版进行了修订,增加了萝卜新优品种和新的栽培管理技术。主要内容包括萝卜、胡萝卜的植物学特征和生长需要的环境条件,优良品种,各季栽培技术,病虫害防治,采种技术,贮藏与加工等。本书内容科学实用,技术先进,通俗易懂,可操作性强,适合广大农民,基层单位农业科技人员和农校有关专业师生阅读。
目录
第一章 萝卜
一 萝卜的营养价值及栽培概况
(一)萝卜的营养价值
(二)萝卜栽培简史及我国萝卜栽培概况
二 萝卜的植物学特征及生长发育
(一)植物学特征
(二)生长发育
三 萝卜对环境条件的要求
(一)温度
(二)水分
(三)土壤营养
(四)光照
四 萝卜品种资源的类型及优良品种
(一)品种资源的类型
(二)优良品种
五 优质萝卜的标准与栽培条件
(一)优质萝卜的标准
(二)获得高产优质萝卜的主要条件
六 萝卜的高产栽培技术
(一)秋季露地栽培技术
(二)夏秋季栽培技术
(三)春萝卜栽培技术
(四)防止萝卜品质低劣的栽培措施
七 樱桃萝卜栽培技术
(一)栽培方式
(二)栽培技术要点
八 娃娃萝卜菜的特点及生产技术
(一)娃娃萝卜菜的特点
(二)娃娃萝卜菜的生产技术
九 萝卜名特产——云南三月萝卜
(一)优良品种的特点
(二)主要性状
(三)栽培技术
十 萝卜病虫害的防治
(一)主要病害及其防治方法
(二)主要害虫及其防治方法
十一 萝卜采种技术
(一)成株采种法
(二)半成株采种法
(三)小株采种法
(四)杂交种制种法
(五)混合选种法
(六)采种注意事项
十二 萝卜的贮藏与加工
(一)贮藏
(二)加工
第二章 胡萝卜
书摘插图
第一章萝卜
二、萝卜的植物学特征及生长发育
(一)植物学特征
萝卜为直根系,小型萝卜的主根深60~150厘米,大型萝卜的主根长达180厘米,主要根群分布在20~45厘米的土层中。肥大的肉质根是同化产物的贮藏器官。肉质根的形状、大小、色泽等,因品种不同而异。根有圆、、扁圆、长圆筒、长圆锥等形状。
萝卜肉质根的皮有白、粉红、紫红及青绿等颜色,俄罗斯和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色多为白色,但也有青绿、紫红等颜色。如北京的心里美品种的根肉为紫红色。肉质根皮色是周皮层内有无色素决定的。周皮层的细胞含有花青素的,即成红皮或紫皮;含有叶绿素的,即成绿皮;不含色素的为白色。
萝卜营养生长期茎短缩,进人生殖生长期抽生花茎。子叶两片,肾形;第一片真叶呈匙形,称为“初生叶”;以后在营养生长期内长出的叶子统称“莲座叶”。叶形有板叶(全缘叶)、裂刻叶(花叶)之分。裂片多少及裂刻的深浅,因品种不同而差异较大(图3)。叶丛伸展方式有直立、半直立和平展三种类型。叶片有淡绿色、深绿色等,叶柄有绿色、红色、紫色。叶片和叶柄上多茸毛。
萝卜为复总状花序,完全花。主枝上的花先开,每枝自下而上逐渐开放。全株花期30~35天,每朵花开放期为5~6天。萝卜为虫媒花,天然异交作物,采种栽培时,品种之间须隔离2 000米,有树林、建筑物遮护地区,也要相隔1 000米。
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