广东改革开放先行者口述实录
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作者： 广东省档案馆 编
出 版 社： 广东人民出版社
出版时间： 2008-10-1字数：版次： 1页数： 302印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787218059723包装： 平装编辑推荐
在同样的时代、同样的天空下，他们为何能率先跨出关键的一步，他们能告诉我们，什么叫敢闯敢试。
内容简介
口述历史档案现在国内还不多见。为纪念中国改革开放30周年，我们在馆藏口述历史档案中选编了广东改革开放30年的专题，并将其录音整理出版，作为改革开放档案文献的补充。
本书选编内容的口述人，都是广东改革开放过程的亲历者、见证人。他们通过口述历史档案，将个人的亲身经历以及目睹的人和事，同时亦从社会个体单元的角度，表达了自己真实的思想情感和对当年经历的事件的诠释，为广东改革开放的历史留下了颇具价值的鲜活记忆。
目录
“个体”风度
做个体户的那段日子忙碌而充实
我居然成为“非公经济在中国发展的一个风向标"
这就是我“何植记"的服务态度
我觉得自己在做餐饮的同时也是在“做人"
我经常公开鼓动员工跳槽
文化潮涌
我认为那不是剥削
《雅马哈鱼档》是一个时代的历史记忆
广东搞平民文化是绝对有基础的
我们算是全国第一批敢出来吃螃蟹的人
推广广东的原创流行音乐，是我最开心的事
粤剧，不能从我们这代人消失
《珠海渔女》、《开荒牛》在争议中诞生
体制破局
我最多不当这个郊委书记
我当时哭着坐上这个位子
广州放开蔬菜价格真不容易
不明真相的人怀疑我与海外资本主义国家相勾结
我们就这样使市场“活而不乱，管而不死”
企业“鲇鱼”
与酒店“结婚”
只要有益于顾客和企业，什么都可以尝试
……
后记
书摘插图
“个体”风度
我决定开办一家早餐店，取名“容光”
1979年3月我离乡回城，从阳江的一个山沟回到了广州市区。为了解决生活出路问题，我们知青当中很多人开始自谋生计。我也去街道的生活服务公司提出个体经营的申请，后来领到了个体营业执照。我的本意是搞工艺美术，因为画画、写字是我的兴趣和特长，我想发挥自己的技能来挣钱。但是由于我所住的西华路社区，既不是文化区也不是商业区，所以街坊邻居建议我开个早餐店。这个小区有大量的工人和学生需要充足的早餐供应，而附近只有西华茶楼一家点心店，所以这家店每天早上都排起了买早餐的长龙。于是我决定开办一家早餐店，取名“容光”，原因有两个，一是我姓容，二是取意“容光焕发”。我希望我的“容光”早餐店有焕发的一日。一开始我不懂得如何制作早餐点心，热心的街坊群众耐心地教会我煮粥和做肠粉的技艺。我店食物的价格是这样的：没有牛腩的肠粉一份一毛钱，有牛腩的肠粉一份二毛五，粥一碗一毛。由于物美价廉，所以第一天生意就很火爆，粉和粥一下子都卖完了。但是由于第一天准备不足，才赚了3.7元。第二天我们的经营得心应手，很快就赚了十几块，而当时我们的月工资才几十块钱，所以我觉得从事餐饮业很有发展的前景。这一方面可以改善我的生活，另一方面可以留给我充足的时间进行创作。我是一个读书人，上午经营早餐店，下午进行粤曲和散文创作，这样的日子过得充实而富有乐趣。
……
