大学化学( 上下册)
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作者： 啜惠民，刘红梅主编
出 版 社： 黄河水利出版社
出版时间： 2008-8-1字数： 850000版次： 1页数： 全二册印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802336766包装： 平装内容简介
本书先从能量角度研究化学反应的方向、程度和反应速度规律，并应用到无机物水溶液、稀溶液和胶体溶液系统中去，认识系统的组成、性质和变化规律；再用微观粒子的波粒二象性认识原子、分子的组成、结构、性质及其变化规律。应用这些规律，具体认识金属元素单质及其化合物的性质、非金属元素单质及其化合物的性质、碳氢化合物及其衍生物的性质。
为适应我国高等教育大众化的趋势，本书用所有高中毕业生都能理解的语言和方法介绍现代化学知识。学习本书后，学生可能会很自信，会企图用化学知识解释包括生命现象在内的所有的自然现象。
本书为高等院校涉农和近农专业基础化学教材，适用于普招生源和对口生源，也可作为大众提高科学水平的读物。
目录
上册
第一章能量与化学反应
第二章化学反应速度
第三章化学平衡
第四章电解质溶液
第五章溶液和胶体
第六章原子结构
第七章化学键和分子结构
第八章氧化还原反应
第九章配位化合物
第十章滴定分析
第十一章吸光光度法
第十二章金属元素选述
第十三章非金属元素选述
思考题与习题参考答案
附录
下册
第十四章有机化合物的分类和命名
第十五章有机化合物的同分异构现象
第十六章饱和烃
第十七章不饱和烃
第十八章芳香烃
第十九章卤代烃
第二十章醇、酚、醚
第二十一章醛、酮、醌
第二十二章羧酸及其衍生物
第二十三章烃的其他衍生物
第二十四章脂类化合物
第二十五章糖类化合物
第二十六章氨基酸、蛋白质、核酸
第二十七章常见仪器分析简介
思考题与习题参考答案
书摘插图
上册
第一章能量与化学反应
化学反应的实质是反应物分子的原子重新组合，形成生成物分子。生成物与反应物不仅物质不同，分子内势能也不同。这种能量变化与物质变化同时发生，直接影响化学反应的方向和程度。在实际化学反应中，能量变化不仅与分子中原子的相对位置有关，还与分子之间的相对位置——物质的状态有关。
第一节气体状态方程
要想准确描述物质的状态，必须正确的使用物质的计量单位。由于历史原因，物质的计量单位很不一致。本书严格执行中华人民共和国法定计量单位。
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