食疗养生堂
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作者： 张伟杰主编
出 版 社： 中医古籍出版社
出版时间： 2007-8-1字数： 150000版次： 1页数： 162印刷时间： 2007/08/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787801745200包装： 平装编辑推荐
科学的食疗养生，贵在传统饮食与人体所需营养结构的不谋而合。 健康的饮食结构不仅能维持正常的生理功能，更能祛病强身。现代营养学研究认为，传统饮食与人体所需的营养结构有很多不谋而合之处，进一步证实了中医食疗养生的科学性。 “药补不如食补”，“食物”便是最好的养生素材。在平日简单地吃喝中调养身体，在实用方便的食疗中轻松养生。
内容简介
健康的饮食结构不仅能维持正常的生理功能，更能祛病强身。现代营养学研究认为，传统饮食与人体所需的营养结构有很多不谋而合之处，进一步证实了中医食疗养生的科学性。
食物能滋养肌体、供给能量，食物也是最好的药物，疾病不但要用药物治疗，也要有食物的辅助调养，有时食物的疗效甚至好于药物，疾病初起时可用食物疗法祛除证状，慢性病可用食物调养。本书介绍了常见病的食物疗法和保健方法，是您饮食、生活、保健的好顾问。
作者简介
张伟杰，教授，香港天乙集团董事长、北京同仁堂麦尔海生物有限公司高级技术顾问、全国健康产业工作委员会认证管理办公室副主任、全国健康产业工作委员会港澳台认证管理办公室主任、全国健康产业工作委员会专家委员会专家委员、中国初级卫生保健基金会芳华十八专项基金副会长、华夏协同（北京）国际医学研究院副院长、2006世界中医药优秀成果交流大会终身成就奖。
活在世上。难免受到病患的侵扰在瞬息万变。惊扰纷繁的世界中感受健康的无常。体悟生命的幻化接受岁月的洗礼，使真心流露不求长生不老，但求健康永久。
目录
一、呼吸系统疾病食疗方法
感冒
慢性支气管炎
支气管哮喘
肺结核
二、消化系统疾病食疗方法
呃逆
胃和十二指肠溃疡
慢性胃炎
便秘
腹泻
溃疡性结肠炎
病毒性肝炎
胆囊炎胆石症
肝硬化
三、循环系统疾病食疗方法
高血压
冠状动脉粥样硬化性心脏病
慢性肺原性心脏病
肾炎性心脏病
充血性心力衰竭
四、泌尿生殖系统疾病食疗方法
尿路感染
急性肾炎
肾盂肾炎
慢性肾炎
尿毒症
肾结石
遗精
早泄
阳萎
男性不育症
五、血液系统疾病食疗方法
缺铁性贫血
再生障碍性贫血
白细胞减少症
过敏性紫癜
特发性血小板减少性紫癜
六、内分泌系统疾病食疗方法
肾上腺皮质功能减退症
皮质醇增多症
甲状腺机能亢进症
甲状腺机能减退症
地方性甲状腺肿
糖尿病
七、神经系统疾病食疗方法
偏头痛
脑血管意外
三叉神经痛
营养性脑发育不全
各种营养缺乏症
老年性痴呆
癫痫
多发性硬化
八、小儿常见疾病食疗方法
婴儿湿疹
小儿感冒
小儿咳嗽
百日咳
婴儿腹泻
厌食
遗尿
汗证
佝偻病
蛔、蛲虫病
九、女性常见疾病食疗方法
功能性子宫出血
妊娠呕吐
妊娠水肿
缺乳
更年期综合征
十、外科疾病食疗方法
疖和痈
疔疮
丹毒
淋巴结结核（瘰疬）
乳腺炎
冻疮
下肢溃疡
痔疮
十一、肿瘤食疗方法
胃癌
肺癌
肝癌
结肠、直肠癌
食管癌
乳腺癌
鼻咽癌
白血病
十二、眼病食疗方法
急性结膜炎
夜盲症
老年性白内障
原发性青光眼
视网膜静脉阻塞
近视眼
视疲劳
十三、五官疾病食疗方法
慢性咽炎
鼻衄
慢性鼻炎
慢性化脓性中耳炎
牙痛
牙龈出血
口腔溃疡
十四、其他疾病食疗方法
失眠
苦夏
痤疮
荨麻疹
中暑
书摘插图
一、呼吸系统疾病食疗方法
感冒
感冒可见于一年四季，而以冬春两季为多。风寒感冒又可分轻重二型，轻症即普通感冒，症状是怕风，鼻流清涕，头痛略咳嗽，舌苔薄白，脉浮。重症即重伤风，症状是怕冷，头痛发热而无汗，全身骨节酸痛，鼻塞流清涕，舌苔薄白，脉浮而数。
风热感冒则发热而不怕冷，有汗而不畅，口干咽痛，鼻塞流涕较稠，或有咳嗽带黄痰，舌苔薄白或薄黄，脉数。
暑湿感冒是身热而汗出不畅，身困头重，口淡胸闷而不思饮食，或有腹胀、大便溏薄干结不定。舌苔腻，脉濡软。
食疗方法
1.感冒时宜食稀粥、烂面、新鲜蔬菜，少吃荤腥，不能以为抵抗力低而用滋补性食品，因为感冒是感受了风邪，中医认为受邪不宜用补法。
2.风寒感冒可饮生姜、红糖茶发微汗，或以红枣、生姜汤饮服，可增强抵抗力。
3.风热感冒有咽痛和内热症状，不能用生姜等辛辣食品，而宜用清淡饮食与饮料以清热与补充水分，如生梨、藕、荸荠、甘蔗都可以。
4.暑湿感冒有胃肠不消化症状与舌苔腻，更应注意饮食清淡，不可食油腻、粘滞，酸腥之食物，如糯米饭、油炸品、煎炒薰炙的肉类，就是生冷的水果也要少吃，可以常吃薏米，薏米仁30克煎汤或烧粥，有助于化湿。
5.感冒有了咳嗽，忌食黄鱼、毛笋、菠菜等。
慢性支气管炎
慢性支气管炎是指病人在两年以上的时间里，每年咳嗽、咯痰或喘息的症状持续三个月以上者。
慢性支气管炎一旦形成，病人平时可因抵抗力下降及细菌感染而有急性发作。慢性支气管炎的急性发作，与急性支气管炎在治疗方法上是相同的。不同的是，急性支气管炎经有效治疗后可以痊愈，而慢性支气管炎的急性发作经控制后，就转入慢性迁延期或临床缓解期。
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