瓜类蔬菜生产实用技术
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作者： 何晓明，林毓娥，罗剑宁 等编著
出 版 社： 广东科技出版社
出版时间： 2008-10-1字数： 85000版次： 1页数： 124印刷时间： 2008/10/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535945266包装： 平装编辑推荐
《现代农业技术实用教程》针对我省现代农业发展中存在的普遍性技术问题，用尽可能简洁的语言提炼出自己的研究成果和实践经验。文字深入浅出，图文并茂，同时还附上必要的彩图和周年农作措施工作历，非常方便广大农户阅读与理解，科学性、实用性、操作性较强。 本书是其中的《瓜类蔬菜生产实用技术》，简要介绍了黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、蒲瓜、越瓜等华南地区主要瓜类作物的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求以及这8种瓜类作物目前栽培的主要品种和类型，并按作物种类详细讲解了各种瓜类的高效安全生产技术。
内容简介
本书简要介绍了黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、蒲瓜、越瓜等华南地区主要瓜类作物的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求以及这8种瓜类作物目前栽培的主要品种和类型，并按作物种类详细讲解了各种瓜类从播种、育苗、肥水管理、植株调整到果实收获的一整套高效安全生产技术，还针对不同作物介绍了其主要病害的识别、发病条件和综合防治措施。本书由具有丰富实践经验的专家编写，资料丰富，技术先进，语言通俗，方法实用，适于从事蔬菜生产的农村青年阅读，也可供农技人员和农业院校师生参考。
目录
第一章 黄瓜生产实用技术
一、黄瓜生产概况
二、黄瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、黄瓜类型和品种
四、黄瓜栽培技术
五、黄瓜主要病虫害及其综合防治
第二章 苦瓜生产实用技术
一、苦瓜生产概况
二、苦瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、苦瓜类型和品种
四、苦瓜栽培技术
五、苦瓜主要病虫害及其综合防治
第三章 丝瓜生产实用技术
一、丝瓜生产概况
二、丝瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、丝瓜类型和品种
四、丝瓜栽培技术
五、丝瓜主要病虫害及其综合防治
第四章 冬瓜生产实用技术
一、冬瓜生产概况
二、冬瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、冬瓜类型和品种
四、冬瓜栽培技术
五、冬瓜主要病虫害及其综合防治
第五章 节瓜生产实用技术
一、节瓜生产概况
二、节瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、节瓜类型和品种
四、节瓜栽培技术
五、节瓜主要病虫害及其综合防治
第六章 南瓜生产实用技术
一、南瓜生产概况
二、南瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、南瓜类型和品种
四、南瓜栽培技术
五、南瓜主要病虫害及其综合防治
第七章 蒲瓜生产实用技术
一、蒲瓜生产概况
二、蒲瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、蒲瓜类型和品种
四、蒲瓜栽培技术
五、蒲瓜主要病虫害及其综合防治
第八章 越瓜生产实用技术
一、越瓜生产概况
二、越瓜生物学特性及对环境条件的要求
三、越瓜类型和品种
四、越瓜栽培技术
五、越瓜主要病虫害及其综合防治
参考文献
书摘插图
第一章黄瓜生产实用技术
二、黄瓜生物学特性及对环境条件的要求
（一）植物学特征
1．根
黄瓜属于浅根系植物，主要根群分布在20～30厘米的耕层土壤中，且结构松散、组织纤弱，使得黄瓜吸收水肥的能力不强。黄瓜根系木栓化比较早，根的再生能力差，故在南方种植一般采取催芽直播，而少采用育苗移栽方式。若须育苗，最好用育苗袋育苗，在1～2片真叶时移栽。生产中培育壮苗、保护根系是稳产高产的重要基础。
2．茎
黄瓜的茎是攀缘性蔓茎，具有顶端优势，可无限自然生长。一般主蔓长可达3米左右，茎粗1～2厘米，节长6～15厘米，每节着生1片五角形全缘叶，叶腋有卷须、腋芽或花芽原基，在长出4～5片叶以前茎直立，抽蔓后如无支架即倒伏，，所以生产上一般都要搭架引蔓。
3．叶
黄瓜叶片分为子叶和真叶两种。幼苗出土后真叶出现前，子叶是黄瓜赖以生存的唯一同化器官。黄瓜的真叶呈掌状五角形，互生，叶表面被有刺毛和气孔，叶片大而组织疏松，容易因蒸腾快引起缺水萎蔫，故旱季要注意保持畦面湿度。叶缘还有许多水孔，湿度过大时，常可见到叶片边缘有许多水珠出现，这是外部病菌侵染的主要途径。叶背面的气孔大，病菌易于侵入，所以喷药时应注意侧重叶背面。
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