番木瓜 黄皮 枇杷 杨桃生产实用技术
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作者： 潘建平，林志雄，曾杨 等编著
出 版 社： 广东科技出版社
出版时间： 2008-10-1字数： 70000版次： 1页数： 101印刷时间： 2008/10/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535945907包装： 平装内容简介
本书介绍了番木瓜、黄皮、枇杷、杨桃等常绿果树的生产概况、生物学特性、良种、育苗、建园定植、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等。内容新颖，技术实用，适合果树科技工作者和广大果农阅读。
目录
第一章 番木瓜生产实用技术
一、番木瓜生产概况
二、番木瓜生物学特性
（一） 形态特征
（二） 生物学特性
（三） 对环境奈件的要求
三、番木瓜主要栽培品种
（一）穗中红48
（二）美中红
（三）日升
（四）红妃
（五）台农5号
（六）台农6号
（七）苏罗
（八）红铃
（九）优8
（十）泰国红肉
四、番木瓜栽培技术
（一） 育苗
（二） 选地与建因
（三） 种植
（四） 施肥
（五）果园排灌
（六）疏腋芽、疏花、疏果
（七）防风
（八）防寒
五、番木瓜主要病虫害防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要虫害及其防治
六、番木瓜采收、贮藏保鲜及加工
（一）采收
（二）采后处理
（三）贮藏保鲜
（四）催熟
（五）加工
第二章 黄皮生产实用技术
一、黄皮生产概况
二、黄皮生物学特性
（一）形态特征
（二）生物学特性
（三） 对环境条件的要求
三、黄皮主要种类和主栽品种
（一）甜黄皮
（二）甜酸黄皮
四、黄皮栽培技术
（一）育苗
（二）建因
（三）定植
（四）幼年树管理
（五）成年树管理
五、黄皮主要病虫害防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要虫害及其防治
六、黄皮采收包装
（一） 采收
（二） 包装
第三章 枇杷生产实用技术
一、枇杷生产概况
二、枇杷生物学特性
（一） 形态特征
（二） 生物学特性
（三） 对环境条件的要求
三、枇杷主要种类和主栽品种
（一）解放钟
（二）早钟6号
（三）大红袍
（四）软条白沙
（五）青边
（六）洛阳青
（七）森尾早生
（八）大五星
（九）茂木
四、枇杷栽培技术
（一）育苗
（二）建园
（三）定植
（四）幼年树管理
（五）成年树管理
（六）预防自然灾害
五、枇杷主要病虫害防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要虫害及其防治
六、枇杷采收包装
（一）采收
（二）包装
（三）保鲜
（四）贮运
第四章 杨桃生产实用技术
一、杨桃生产概况
二、杨桃生物学特性
（一）形态特征
（二）生物学特性
（三）对环境条件的要求
三、杨桃主要种类和主栽品种
（一）花地杨桃
（二）大果甜扬桃
（三）蜜丝甜扬桃
（四）红种甜杨桃
（五）七根松杨桃
（六）马来西亚红扬桃
四、杨桃栽培技术
（一）育苗
（二）建园
（三）种植
（四）间种
（五）施肥
（六）水分管理
（七）整形修剪
（八）控梢促花
（九）疏果
（十）套袋
（十一）树体保护
五、杨桃主要病虫害防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要虫害及其防治
六、杨桃采收包装
（一）采收
（二）包装
参考文献
书摘插图
第一章番木瓜生产实用技术
二、番木瓜生物学特性
（一）形态特征
番木瓜为多年生草本果树，在适宜的环境下，树龄可达20年，株高可达5米。茎干起立，不分枝或只有受伤后抽出少量侧枝，茎干上叶痕明显；叶大，5～7掌状深裂；花有两性花或单性花。有雄株、雌株、两性株。果实因品种不同大小有别，果形则因花性差别有长圆形、近圆形、梨形、椭圆形或牛角形。
（二）生物学特性
1．根
番木瓜的根系为含水较多的肉质根，质疏松，不耐干旱不耐水浸。主根粗大，须根多，分布于表土及耕作层10.30厘米处。根的深浅受土层厚度、地下水位高低和栽培管弹等影响。水位较高的围田区根较浅，除草中耕时容易伤到根系。丘陵山地种植时要开种植穴，对根系的生长有利。根系生长除了受上述因素影响外，还受季节气候变化的影响。4～7月为根系生长盛期，根系生长量大，要加强肥水管理；10月气温开始下降，根系生长逐渐减缓；12月至翌年1月处于生长停缓状态，气温较低的产区，会出现冻害，植株停止生长。番木瓜忌水浸，当畦面被水浸5小时以上时，根系生长将受到影响。排水不良或久雨积水的果园，土壤缺氧，易引起根系窒息腐烂，轻则生长减弱，叶黄萎、脱落，同时还会引起落花、落果，重则植株死亡。夏季连续15天以上没有下雨，且气温又高，叶片很快出现黄化凋萎、脱落。
2．茎
番木瓜茎干直立，少分枝。幼树茎肉质嫩弱，定植时伤根过多，失水严重，顶芽凋萎下垂，一般较难恢复。成年番木瓜茎中空，表皮半木质化，表皮上有明显的叶痕，抗风力差，易折断。结果多而肥水供应不足时，茎生长缓慢，叶片变小，叶柄变细变短，形成“鼠尾”状。老叶衰退、脱落，引起落花、落果。番木瓜顶芽生长正常时，一般不会抽出侧芽，树龄较老时会抽生侧枝，当顶芽折断后，也会抽出侧枝，侧枝也有开花结果的能力，但产量低，品质差，经济效益低。
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