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　　分類: 图书,美食,保健食谱 营养,

作者： 赵冰清 编著

出 版 社： 湖南美术出版社

出版时间： 2008-12-1字数：版次： 1页数： 93印刷时间： 2008/12/01开本： 24开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787535629760包装： 平装编辑推荐

本丛书介绍了五脏（心、肝、脾、肺、肾）的养生方法与食疗，图文并茂，一目了然，简单易懂，是家族养生的必备参考书。

内容简介

陶弘景在《养生延寿录》中所言，“养性之道，莫大忧愁大哀思，此所谓能中和，能中和者必久寿也。”

各种医学发展的宗旨，除了治愈疾病外，其终极目标是为了促进健康。无论是各式各样的中医养生法，还是西医顶尖科技检验法或研发各种健康食品，都将目标定在避免疾病的发生。而中医偏重养生，养生旨在促进健康。

五脏是生命之源泉，人们的许多病证通常与五脏息息相关：例如生理期经少与肝肾有关；消化不良、腹泻与脾有关；失眠问题与心有关。本书系统介绍脾脏，共分四个部分：解析脾脏、脾脏健康检测、养脾食疗、脾脏养生与保健。其目的在于从中医的角度调养脾脏，保持健康。

健康是一切幸福的与财富的源头，若失去健康，你就会发现健康无价。愿诸君每天养生，每年健康。

目录

一、解析脾脏

1.从中医学解析脾脏

2.从现代医学解析脾脏

二、脾脏健康检测

1.脾脏疾病报警信号

2.脾脏疾病症状解析与调养

三、养脾食疗

1.养脾食物与食方

玉米炖排骨

松子玉米粒

雪菜腰果

山楂玉米粒

姜丝炒肉

香菇烧豆腐

酿蛋黄豆腐

笋干炒鸡丝

土豆香蕉泥

香辣土豆块

蘑菇烩腐竹

面筋丝瓜

松子南瓜饼

菠萝炒肉片

蟹黄扒芦笋

糖醋黄豆芽

鲜虾香芒盏

炒土豆丝

2.养脾与黄色食物

姜归母鸡羹

金汤木瓜船

木瓜煮肉丸

当归党参鳝鱼

玫瑰南瓜盅

当归生姜羊肉汤

四.脾脏养生与保健

1.一般养脾与保健

2.脾脏保健按摩

3.长夏滋脾与保健

书摘插图

一、解析脾脏

1.从中医学解析脾脏

中医称“脾”，与西医相比有丰富得多的含义。脾居腹中，经脉连胃，所以脾与胃互为表里。《素问》言：“中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本。”脾在五行属土，与胃、肉、唇、口等构成脾系统。脾胃为“后天之本”，共同完成消化食物、精微营养物质的吸收与传输。脾将精微上输心肺，变化为营血，所以脾是血液化生之源，也有统摄血液的功能。

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