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　　分類: 图书,农业/林业,畜牧、狩猎、蚕、蜂,

作者： 张守然主编

出 版 社： 内蒙古人民出版社

出版时间： 2009-3-1字数： 180000版次： 1页数： 191印刷时间： 2009-03-01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787204098095包装： 平装目录

第一章 高效配方的营养知识

一、猪的消化生理特点

1.猪的消化特点

2.猪对营养的吸收方式

二、各种营养物质的作用

1.能量

2.蛋白质与氨基酸

3.脂肪

4.碳水化合物

5.矿物质

6.维生素

7.水

三、猪饲料营养价值分析

1.粗饲料

2.青饲料

3.青贮饲料

4.能量饲料

5.蛋白质饲料

6.矿物质饲料

7.饲料添加剂

第二章 高效配方的科学依据

一、饲料原料的营养成分

二、猪的饲养标准

第三章 高效饲料的配方设计

一、配方饲料的类别

二、配方设计的基本原则与基本步骤

1.配方设计的基本原則

2.饲料配方设计的基本步骤

三、高效El粮的具体配制方法

1.猪日粮的配合原则

2.猪日粮的配合方法

3.配合日粮的计算方法

第四章 高效饲料的加工技术

一、配合饲料与预混料的加工工艺

1.加工工艺的确定依据

2.对加工工艺的要求

3.配合饲料加工工艺

4.预混料加工工艺

5.添加剂的前处理工艺

二、高效配合饲料的质量管理

1.原料的质量管理

2.加工中的质量管理

3.储运中质量管理

三、高效配合饲料的质量评价

1.取样方法

2.感观检验

3.化学成分

4.加工质量

5.卫生质量

6.饲养效果

第五章饲料配比增减法

第六章 高效猪饲料添加剂配方

第七章 高效猪饲料全价配方

第八章养猪催肥高效秘方

附录饲料营养成分表

书摘插图

第一章 高效配方的营养知识

一、猪的消化生理特点

要养好猪，使之长得快，瘦肉多，就需要高效的猪饲料和科学饲养方法。首先让我们来要了解猪的消化生理特点，这对设计好饲料配方是十分必要的。

1.猪的消化特点

①猪是杂食动物，能利用的饲料种类较多。猪能广泛利用各种动、植物性饲料和其他饲料，能从精料、青饲料和粗饲料中获得所需的各种营养物质。

②猪是单胃家畜，具有较发达的消化系统。猪唾液腺发达，唾液中含有一定量的淀粉酶，可消化饲料中的一部分淀粉，这是其他家畜所不及的。猪胃腺能分泌盐酸、胃蛋白酶等消化液，对饲料蛋白质初步消化，同时为胰蛋白酶消化蛋白质创造条件。猪的小肠发达，约为体长的15倍左右，能很好地消化，吸收饲料中的各种营养物质，满足猪生长发育的需要。因此，猪的饲料报酬较高。

③粗纤维消化率低。猪对粗纤维的消化主要是在盲肠和回肠中，在细菌的作用下，发酵产生挥发性脂肪酸。但利用率很低。因此，猪饲料中要控制粗纤维的含量，以免降低其他营养物质的消化率。

④采食量大，对饲料质量要求较高。猪的消化道容积大，特别是胃的伸缩性大，能贮存大量食物，按单位体重计算，其采食量远远超过其他家畜，每天采食风干饲料量达3—5千克，、且各种营养物质的含量要高，营养全面。

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