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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 玺璺主编

出 版 社： 湖南美术出版社

出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 110印刷时间：开本： 大16开印次：纸张：I S B N ： 9787535630735包装： 平装编辑推荐

滚补养生，汤水先行。1000种做法，搜罗美食菜式，千变花样，营养健康，易学易做，让您尽享美味佳肴。

内容简介

本丛书介绍了大量常吃易做的菜、汤，这些菜、汤都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。全书图文并茂，内容丰富，简单易懂，是厨艺爱好者的极好参考书。

目录

家常滚汤

001三鲜冬瓜汤

002海带排骨汤

003酸菜肚片汤

004发菜泡肚汤

005海鲜汤

006蒜香肉肠汤

007藕片汤

008红枣龙眼蛋花汤

009艾叶生姜蛋花汤

010双香羊肉汤

011黑枣杞菟煲鸡蛋

012明目枸杞猪肝汤

013白菜丸子汤

014海藻荷叶竹笋汤

015番茄牛肉菠菜汤

016绿茶番茄汤

017番茄鸡蛋汤

018蛋皮饺子冬瓜汤

019栗子芋头鸡汤

020番茄肉丝汤

021红菜汤

022五色紫菜汤

023海鲜茴香汤

024菠菜汤

025南瓜汤

026丝瓜瘦肉汤

027奶汁胡萝卜汤

028鲜贝橙汁汤

029奶汁西芹汤

030天下第一鲜

031酸辣汤

032番茄蛋花汤

033紫菜豆花羹

034玉米蔬菜汤

035蔬菜润肤汤

036金针菇鸡丝汤

037三丝汤

038鲜奶白果雪梨汤

039瘦肉番茄粉丝汤

040豆苗大蒜鱼丸汤

041青苹果芦荟汤

042银芽山楂汤

043黄瓜三丝汤

044番茄玉米汤

045玉米蔬菜蛤蜊汤

046海带萝卜汤

047豆腐猪红汤

048酸菜鸡丝汤

049五彩鲜汤

050双耳萝卜汤

051山药鱿鱼汤

052鱼头汤

053豌豆苗鸡丝汤

054淡菜茼蒿汤

055厦门鱼丸汤

056绿叶豆腐汤

057牛肉菜花汤

058肉丸汤

059豆腐生菜肉丝汤

060萝卜蛏子汤

061猪骨菠菜汤

062莲子银耳菠菜汤

063白萝卜番茄汤

064萝卜腐竹汤

065南瓜藕片汤

066牛奶木瓜养颜汤

067牡蛎萝卜汤

068菠菜肉丸汤

069清凉酸汤

070香椿木耳豆腐汤

071黄瓜汤

072丝瓜虾皮蛋汤

073虾米冬瓜汤

074芽笋冬瓜汤

075全冬瓜汤

076酸辣鳝丝汤

077山楂糕冰糖银耳汤

078芒果杏仁银耳汤

079黑芝麻山药丸子汤

080金玉汤

081冬笋莴苣汤

082清笋汤

083如意白玉汤

084豆腐笋丝蟹肉汤

085平菇豆腐汤

086草菇汤

087白萝卜三鲜汤

088养颜瘦身汤

……

家常煲汤

家常炖盅

 

 

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