奶牛高效养殖教材——科技兴农富民培训教材
分類: 图书,农业/林业,畜牧、狩猎、蚕、蜂,
作者： 李建国等编著
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 92印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787508234878包装： 平装内容简介
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科技兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。
本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：奶牛的主要品种、引种和选育，奶牛的繁殖技术，奶牛的饲料，奶牛的饲养管理技术，奶牛的保健与卫生防疫措施，奶牛舍建筑与设备。内容简练，技术实用，语言通俗，适合作为科技下乡的培训教材和农民自学读本。
目录
第一章奶牛的主要品种、引种和选育
一、奶牛的主要品种
（一）荷斯坦牛
（二）娟姗牛
（三）中国西门塔尔牛
二、奶牛的引种
（一）品种
（二）年龄
（三）系谱
（四）生产性能
（五）体型外貌
（六）健康状况
（七）运输
（八）进场
三、奶牛的选育
（一）奶牛编号
（二）系谱注册
（三）生产性能测定指标
（四）奶牛的选种与选配
（五）奶牛的纯种繁育与杂交改良
第二章奶牛的繁殖技术
一、母牛的发情鉴定技术
（一）母牛的繁殖特点
（二）母牛的发情周期
（三）母牛的发情鉴定方法
（四）母牛的异常发情
二、母牛的人工授精技术
（一）精液的选择
（二）冻精的保存
（三）输精时间
（四）输精方法
三、母牛的妊娠诊断技术
（一）外部观察法
（二）直肠检查法
（三）7％碘酊测定法
四、母牛的分娩与助产技术
（一）预产期的推算
（二）分娩与助产
五、母牛的繁殖管理技术
（一）母牛产犊间隔调控
（二）奶牛群结构
（三）繁殖记录及统计报表管理
（四）提高母牛繁殖率的技术关键
第三章奶牛的饲料
一、奶牛常用饲料及加工处理
（一）粗饲料及加工处理
（二）精饲料及加工处理
（三）矿物质饲料
（四）饲料添加剂
二、奶牛的饲料使用技术
……
第四章奶牛的饲养管理技术
第五章奶牛的保健与卫生防疫措施
第六章奶牛舍建筑与设备
书摘插图
第一章奶牛的主要品种、引种和选育
二、奶牛的引种
奶牛产奶性能的表现是由其遗传性能和外界环境条件共同作用决定的。如果奶牛的遗传基因不良，即使饲养管理条件良好，也不会表现出好的生产性能。在引种和选留奶牛时，应从以下几个方面进行选择。
（一）品种
首先要选择生产性能与适应性俱佳的奶牛品种。目前世界上饲养数量最多的是荷斯坦牛（占奶牛品种的95％），适合我国各地饲养。
（二）年龄
奶牛一般在第五胎时达到产奶高峰，以后产奶量逐渐下降，因此，引种时要选择初产牛、育成牛或犊牛。选牛时要对牛的年龄进行正确鉴定，虽然供牛单位提供牛的出生记录，但还应请有经验的畜牧兽医人员进行实地鉴定，一般采取牙齿鉴定与角轮鉴定相结合的方法。由于冷冻精液已得到广泛应用，一般不购买公牛，而是根据公牛档案选购良种公牛的冻精，通过人工授精技术繁育后代。
（三）系谱
选牛时，最好查阅牛的个体系谱资料，按照引进目的的不同，系谱可要求查三代到一代不等。根据系谱对青年牛做出预计产奶性能的评价，同时作为今后选种选配的依据。
（四）生产性能
1.产奶量 奶牛产奶量是以305天的实际奶量（或换算为4％的标准奶量）为标准进行评定的。我国产奶量8000千克以上的均为高产奶牛。
由于奶牛产奶量的遗传力不高（约0.3），且受外界环境的影响较大，因此，在参考产奶量选牛时，还应考虑饲养管理因素，最好是在同一季节内产犊，并在相似的饲养管理条件下的母牛间进行比较。奶牛不同胎次的产奶量是不一样的。在同等的饲养管理条件下，中国荷斯坦牛的年产奶量在5胎前随胎次增加而增加，之后会逐年下降。
……
