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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 邝凯莉著

出 版 社： 吉林科学技术出版社

出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 374印刷时间：开本： 大16开印次：纸张：I S B N ： 9787538440768包装： 平装编辑推荐

“本书荣获”2008年美食家——最佳中华厨艺书将。

澳大利亚华裔美食家邝凯莉带您畅游中华美景，遍尝传统美食。

内容简介

澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区，为您呈现宏伟秀丽的自然风光，传统与现代的交融，东西方文化的碰撞。并精心准备了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行，去发现她的中国遗产，探索一个伟大神秘国度的传统饮食和文化。

这是一次开启灵魂，令人陶醉的探索之旅，引领我们从她祖先朴素的村庄一直到辽阔神秘的青藏高原，再回到香港、上海这样最繁华、最现代的大都市。不论是在上海搜寻最完美的馄饨，或是在北京和香港探索当代艺术，在成都疯狂寻找辛辣的混合调味品，又或者是在西安制作出令人难以置信的丝绸般润滑的面条，凯莉都永不疲倦地去探索、去体验。无论她走到哪里，都受到大家的欢迎，都会引起一场“烹饪风暴”。

作者简介

邝凯莉，是澳大利亚华裔美食家、悉尼市内最著名的Billy Kwong餐厅的继承人。

目录

序

广东，回家

阳朔，漓江

虎跳峡和丽江

成都和乐山大佛

僧人，尼姑，拉萨

西安，兵马俑

北京，长城

上海

杭州，乌镇

香港

 

 

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