中国茶叶出口贸易影响因素及其效应研究
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作者： 许咏梅著
出 版 社： 农业出版社
出版时间： 2009-2-1字数：版次： 1页数： 327印刷时间：开本： 大32开印次： 1纸张：I S B N ： 9787109133952包装： 平装内容简介
中国是世界茶叶的发源地，也是世界上最早进行茶叶贸易的国家。相传公元6世纪中国开始向国外输出茶叶，距今已经有1400多年的历史了。19世纪中叶中国在世界茶叶贸易中居于垄断地位。随着茶树的引种传播，目前全球已经有50多个国家产茶，150多个国家和地区需要进口茶叶。世界茶叶市场的供求发生了改变，由以往的供不应求成为供给大于需求。在激烈的国际市场竞争中，中国茶叶贸易地位发生戏剧性地改变：已经下降到斯里兰卡、肯尼亚之后的第三位。茶产业是我国南方山区农民增收脱贫致富的支柱产业，茶叶贸易历来为我国政府出口创汇，我国茶叶贸易地位的下降会带来怎样的影响？这背后深层次的原因是什么？这是本研究力求探讨的问题。
本研究以国际贸易理论、竞争力理论以及贸易效应理论为依据，对我国茶叶进出口贸易的影响因素及其效应进行了深入系统的分析，从而了解哪些因素决定了我国茶叶贸易的发展？我国茶叶贸易又会产生什么样的效果？力求寻找增加茶叶贸易的途径，为政府提供针对性的对策和建议。
研究内容主要分为以下部分：首先回顾了我国茶叶贸易的发展历程，接着分析了世界茶叶市场的供求与竞争状况，让我们了解到中国茶叶贸易的现实环境。在此基础上对茶叶贸易的影响因素进行了如下方面的分析：茶叶贸易的成本一价格、茶叶贸易的经营主体包括茶农户和茶叶企业、国际国内政策及环境、进出口因素以及在主要出口国家市场包括摩洛哥、日本、美国、乌兹别克等的竞争力进行了系统深入地分析。最后就中国茶叶出口对世界市场、国内茶农户、茶叶企业、地区经济、生态环境等的影响效应进行了较为全面的分析。
研究结果表明：世界茶叶市场处于垄断竞争的状态，茶叶供给大于需求；我国茶叶出口企业的成本构成很复杂，其中成本高于价格，茶叶出口企业处于亏损或微利状态；我国茶农户中直接生产大宗鲜叶交售给出口企业的农户行为对出口起着直接的影响作用，而生产名优茶到交易市场被茶叶企业收购部分的茶农户的行为对出口起着间接的影响作用；茶叶企业特别是茶叶出口企业直接决定着茶叶的出口贸易；技术壁垒对我国茶叶出口影响很大，起着阻碍的作用；政策特别是国内外贸政策直接影响我国茶叶贸易；中国茶叶在主要出口国家市场竞争力各异：其中在摩洛哥市场具有竞争力，在日本市场不具有竞争力，在美国和乌兹别克市场虽然有竞争力，但是茶叶出口结构与进口市场结构发生冲突，从而影响了茶叶贸易的发展。我国茶叶出口对世界绿茶价格起着决定性的作用，主导着世界绿茶市场，但不能主导世界红茶市场；同时我国茶叶出口影响着世界茶叶消费结构等；我国茶叶出口对地区经济起着促进的作用，特别是对茶叶生产和贸易大省，如浙江、福建、安徽等；同时影响着我国茶叶生产结构和消费结构；茶叶出口反过来影响着茶农户的生产经营行为；茶叶出口决定着茶叶出口企业的命运并直接改变茶叶出口企业行为；出口贸易对山区生态经济环境也具有间接的影响。
针对研究结论，我们提出如下对策：首先，尽快加强茶叶企业的规范化管理，转化企业经营理念，提高企业生产效率和质量水平，从而降低出口成本；其次，从源头把关茶叶质量，例如，规范茶农户的生产行为、严格审查茶叶企业特别是茶叶出口企业的生产技术、操作流程等每一个环节，提高出口茶叶的综合质量水平；第三，继续稳住传统出口市场，特别是摩洛哥市场；同时，对美国和乌兹别克市场要进行研究，调整我国茶叶出口的结构，提高我国在美国和乌兹别克市场的出口潜力；对日本市场，我们要转换经营策略，开拓新市场；第四，我国茶叶出口企业要与国际化接轨，及时地获取市场信息，引进先进的技术、经营理念和技术人才，讲究策略，重视茶叶生产和贸易的每一个环节，稳定老客户，开拓新市场；第五，政府要加强调控力度，对茶农户和茶叶企业给予相应的鼓励和措施，例如，给予茶园生产基地补贴、奖售政策等；地方政府发展山区茶园生态旅游业，改善山区环境，增加茶农收入，促进茶产业发展和茶叶贸易发展，使中国茶产业及茶叶贸易向良性化发展。
作者简介
许咏梅，女，安徽桐城人。1995年9月至1998年6月就读于中国人民大学农业经济系，获经济学硕士学位；2003年9月至2006年6月就读于中国农业大学经济与管理学院，获管理学博士学位。2006年10月12日进入浙江大学管理学院农业现代化与农村发展研究中心做博士后研究工作，2008年9月出站。现为浙江工商大学经济学院副教授。主要从事农产品贸易、农业经济、茶叶经济方面的研究。 近年来，已分别在《国际贸易问题》、《中国农村观察》、《农业经济问题》、《世界农业》、《农业现代化研究》、《茶叶》等学术性刊物上发表论文30余篇。出版著作一部（《中国茶产业竞争力研究》中国农业出版社，2008）。主持中国博士后基金一项，参与国家部级和省级课题6项。
目录
前言
中文摘要
Abstract
第一章 绪论
第一节 研究背景及意义
第二节 国内外研究进展
第三节 研究目标、研究范围、研究内容及拟解决的关键问题
第四节 技术路线、研究方法
第五节 本研究的特色、创新与不足
第二章 理论基础
第一节 国际贸易理论
第二节 竞争力理论
第三节 贸易效应理论
第三章 中国茶叶贸易发展状况
第一节 中国茶叶贸易发展历程
第二节 近年来我国茶叶贸易状况
第四章 国际茶叶市场现状
第一节 国际茶叶市场供给与需求
第二节 国际茶叶市场竞争状况实证分析
第三节 中国茶叶市场状况
第四节 中国茶产品茶叶内贸易分析
第五章 我国茶叶出口成本一价格分析——以浙江省茶叶出口企业调查为例
第一节 研究依据、研究方法、研究对象及相关数据来源说明
第二节 调查样本的出口成本分析
第三节 调查茶叶出口企业出口价格
第四节 典型案例分析
第五节 本章结论、启示及研究的局限性
第六章 中国茶叶贸易影响因素的实证分析
第一节 我国茶叶贸易发展概况
第二节 影响我国茶叶出口贸易因素的实证分析
第三节 我国茶叶进口影响因素的实证分析
第七章 茶叶经营主体行为对出口贸易的影响分析
第一节 调查情况介绍
第二节 农户行为对茶叶贸易的影响
第三节 企业行为对茶叶出口的影响
第四节 其他经营主体行为对茶叶贸易的影响
第五节 本章小结
第八章 政策及环境对我国茶叶出口贸易的影响
第一节 国际市场政策及环境对我国茶叶出口影响的分析
第二节 我国茶叶政策对出口贸易的影响
第九章 中国茶叶在主要出口国市场的竞争力研究
第一节 研究对象、研究方法介绍及相关数据来源说明
第二节 中国茶叶出口摩洛哥市场的竞争力研究
第三节 中国茶叶出口日本市场的竞争力研究
第四节 中国茶叶出口美国市场的竞争力研究
第五节 中国茶叶出口乌兹别克市场的竞争力研究
第六节 本章小结
第十章 我国茶叶出口贸易效应研究
第一节 中国茶叶出口对世界的影响
第二节 中国茶叶出口对地区经济的影响
第三节 我国茶叶出口对生产农户的影响
第四节 我国茶叶出口对茶叶企业特别是茶叶出口企业的影响
第五节 我国茶叶出口对地区生态环境经济的影响
第六节 实际案例
第十一章 结论与建议
参考文献
附录1 论文调查方案设计
附录2 调查问卷
问卷调查一（茶叶种植户的调查）
问卷调查二（茶叶企业）
问卷调查三（茶叶加工企业）
问卷调查四（出口企业行为调查问卷）
问卷调查五（茶叶生产成本）
问卷调查六（茶叶市场调研提纲）
问卷调查七（茶叶生产、贸易产生的效应）
问卷调查八（茶叶价格问题调查）
附表一：浙江省绿茶出口企业名单
附表二：全国其他省份绿茶出口企业名单
附表三：2006年1－12月红茶出口企业排名
后记
书摘插图
第二章理论基础
第一节国际贸易理论
一、古典贸易理论
古典贸易理论产生于18世纪中叶，完成于20世纪30年代。它从各国劳动生产率和资源禀赋差异的角度揭示了国际贸易产生的动因。
1776年古典经济学家亚当斯密提出绝对优势学说，指出国与国之间发生贸易的根本原因在于国家问生产成本的绝对差异，生产成本的绝对差异导致了两国生产同一产品价格的绝对差异，使产业的国际分工和专业化成为必要。
1817年大卫李嘉图批判地继承并发展了斯密的绝对优势学说，提出了相对优势理论，该理论的核心为：两利取重，两弊从轻。比较优势论延续了把劳动生产率差别视为贸易的动因和竞争力来源的思路，并使其具有了更广泛的适用性和更强的解释力。
从亚当斯密提出绝对利益理论起，国际贸易理论发展已经有200多年了。大卫李嘉图提出的比较利益论成为传统贸易理论的核心，以后的国际贸易理论都是它的继承和发展。
……
