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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,素菜,
　　品牌: 《家庭书架》编委会

基本信息·出版社：北京出版社出版集团,北京出版社

·页码：255 页

·出版日期：2007年

·ISBN：9787200066760

·条形码：9787200066760

·包装版本：2007年1月第1版

·装帧：平装

·开本：16开

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内容简介《百变营养素食1000样》：素食之所以具有预防疾病的神奇作用，主要是因为素食中所含的饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白比较低，而叶酸、维生素C和维生素E等抗氧化剂、类胡萝卜素等对人体有益的营养成分比较高。此外，素食中还含有大量的纤维素，具有促进消化、排毒养颜、防治便秘等多重效。因此，提倡素食也是养生学家的一贯主张。

编辑推荐好营养：《百变营养素食1000样》所选素食均以富于营养为第一选择标准，不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。

好滋味：本书所选素食清爽可口、口感醇鲜，百吃不厌。

经济实惠：本书所选素食用料简单，购买方便，花钱不多，经济实惠。

千变万化吃不腻：本书所选素食近1000种，如会轮换着搭配食用，定能经年吃不烦、吃不腻！

目录

绪论

第一篇素粥

荞麦粥

蔬菜油条粥

鲜橘汤圆粥

首乌百合粥

……[看更多目录]

文摘插图

 

 

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