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美食美刻:梅子的写食日记

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  分類: 图书,文学(旧类),散文随笔,中国当代,随笔杂文,趣谈,
  品牌: 梅子

基本信息·出版社:吉林科学技术出版社

·页码:191 页

·出版日期:2008年

·ISBN:9787538437423

·条形码:9787538437423

·包装版本:1版

·装帧:平装

·开本:24

·正文语种:中文

产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。

内容简介《美食美刻:梅子的写食日记》告诉您自己动手做食物,不仅仅是出于DIY的乐趣和爱好的考虑,更重要的一点,是可以控制原材料的使用,可以让自己和心爱的家人吃得更健康。说起来惭愧,其实,我并不是专业的厨师,也不是专业的营养师,我只是一个喜欢煮饭、同时也比较关注健康饮食的家庭主妇而已。可是,我生活中认识的朋友们,以及我在网上通过写关于食物的一个博客而认识的那许多的朋友们,都给我以鼓励,并且,她们说,感谢我的分享。

这些鼓励,对我来说,是一抹绚丽的亮色,让我这个普通主妇的生活变得灿烂许多,也让我更有变着花样煮食的劲头和写下来分享的热情,所以,我很感谢我的这班朋友们,无论是见过面亦或是未曾谋面的。也正因如此,最应该说感谢的人,是我。

年少的时候,完全依据自己口味上的好恶来判定一样食物是否是美食,其他因素一概不考虑进去。现如今,年岁渐长,越来越觉得,健康是生活中最重要的因素,健康是一切快乐和幸福的基础。而饮食,是为健康打底的基本要素。也因此,真正的美食,其实,不仅仅是只要色香味俱美就好了,更要紧的,是健康。

作者简介梅子,家庭主妇,现居美国。因为不能像在国内生活时那样随时随处享用到可口又价廉的食物,无奈中只能告别“十指不沾阳春水”的“君子”生活,于是乎开始自己做饭,并逐渐沉迷于煮食。不知道是煮食会让人越来越嘴馋,还是嘴馋会让人越来越爱煮食,反正,越来越爱煮,越来越嘴馋。

因为喜欢煮食,也因为喜欢分享,从2003年开始,在网上开辟了“梅子的写食日记”这个独特的分享空间,记录日常做的饭菜和一些生活中的琐事,竟意外地得到了好多同样热爱煮食的朋友们的赞赏,于是便沉迷于此,不能自拔。

2004年底建立以美食为主打的女性论坛——梅子咖啡。目前已有《恋人食谱》、《温情煮意》、《食心食意》结集出版。

媒体推荐近年美女的美食作家不少,但是我喜欢梅子,因为梅子的文章有生活,平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意,简单不失营养,简单不失买相,简单不失美味。其实简单是生活的最高境界,也是贴近生活的根本。她今天发的菜谱往往在一周之内我就可以操作,成功率达到100%,这应该是她的博客受欢迎的根本吧。

——优雅老去

一份便当让俺认识了梅子,以后便不知疲累的追着她,逛sina,串sohu,溜咖啡。几份家常食材,在梅子的巧心安排下,腔调十足的出场。最真实的生活点滴,让人跟着她一起开心、一起感动,也会不由的期望起两个人的家庭生活。简单的生活,简单的食材,在梅子的打理下,一切都这么美好,这么让人神住。

——钵灵

这里不仅仅有美食的味道,还有生活的味道!梅子姐所做的每道菜都有她满满的心意,让人一边品尝,一边回味,其乐无穷!谢谢梅子姐和我们分享的一切!

——YYY

认识梅子,明白了油盐酱醋也可以给生活加味,让生活充满乐趣。梅子的日记让每一个看到的人,都渴望可以为现在的或是将来的心爱的人亲手煮一餐饭。

——冬天做一个雪人

编辑推荐《美食美刻:梅子的写食日记》作者梅子,梅子的文章有生活,平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意,简单不失营养,简单不失买相,简单不失美味。其实简单是生活的最高境界,也是贴近生活的根本。亲手为心爱的人煮一餐饭吧,然后看着他吃得很满足的样子,体味简单的幸福。

目录

20070319芹菜牛肉卷

20070320芝士焗蚝

20070404芝麻三文鱼饭团

20070405凉调萝卜西葫芦和梅李红薯

20070409芝士贝果

20070411便当之葱烧三文鱼+芥末腐皮黄瓜丝+炒馍花

20070413便当之芥末三文鱼+蘑菇饭+香菇菠菜+黄瓜萝卜

20070416孜然辣味猪扒

20070418芝士焗意饺

20070419凉调佛手瓜

20070423眉豆沙拉

20070424芝麻红薯圈

20070425椰丝杏仁

20070426芦笋肉饼

20070427麻婆西兰花

20070514蔬菜百叶蛋皮卷

20070515油豆皮包饭

20070516拌饭寿司卷

20070517酱浇三色蔬菜卷

20070518西红柿红椒烩饭

20070522煎鱼与沙拉盖饭

20070524青柠糙米饭

20070525意式烤虾

20070530金枪鱼批萨

20070601牛肉蘑菇球

20070604蒜香番茄

20070605简易炒煮肉

20070606便当之糙米饭+虾仁香菜炖蛋+腐乳杏仁酱调四季豆+麻辣芦笋胡萝卜松仁

20070607便当之紫苏鸡肉饼+麻油纳豆+煮杂蔬+西红柿沙拉+无花果

20070611便当之芝士美乃滋烤三文鱼+黑豆糙米饭+炒菠萝+凉调杂蔬

20070612便当之日式双色饭+麻辣芦笋香干丝+桃仁胡萝卜丝

……

20071206培根卷蛋

20071218乐芝鸡蛋三明治

20071228蛋老鼠

……[看更多目录]

文摘插图:

美食美刻:梅子的写食日记

插图:

美食美刻:梅子的写食日记

 
 
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