中外民俗(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系)
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品牌: 吴忠军
基本信息·出版社：东北财经大学出版社
·页码：304 页
·出版日期：2007年
·ISBN：9787811221206
·条形码：9787811221206
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
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内容简介《中外民俗与礼仪》通过对民俗的基本原理，服饰民俗，饮食民俗，居住民俗，交通民俗，农业民俗，工艺民俗，人生礼仪民俗，人际礼仪民俗，岁时节日民俗，游艺民俗，宗教信仰民俗等分类介绍，为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性和丰富的知识性为特点，并结合民俗旅游的案例，将国内外各民族的民俗呈现在读者面前，是其他书籍所不能代替的。本书不仅可作为旅游管理专业，饭店管理专业，旅游景区开发与管理专业，导游专业，旅游工艺品设计专业的教材，还可以对旅游者，导游工作者提供切实的帮助，又可作为民俗文化读物而开卷有益。
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编辑推荐旅游管理专业培养的人才是一种复合型的人才，它要求学生不仅要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，而且还要学习传统文化的知识。我国是一个多民族的国家，各民族有着绚丽多姿的民俗文化及礼仪。民俗文化是重要的旅游资源，要求旅游管理专业的学生学习和掌握。
专业书评�
目录
第1章民俗概述
学习目标
1.1 民俗的定义及分类
1.2 民俗的基本特征
1.3 民俗的社会功能
1.4 民俗的形成
1.5 民俗与旅游
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
第2章服饰民俗
第3章饮食民俗
第4章居住民俗
第5章交通民俗
第6章农业民俗
第7章工艺美术民俗
第8章人生礼仪民俗
第9章人际礼仪民俗
第10章岁时节日民俗
第11章游艺民俗
第12章宗教信仰民俗
综合案例
综合实训
主要参考书目
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