天下厨房
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,文学(旧类),散文随笔,中国当代,随笔杂文,趣谈,
品牌: 鞠庆
基本信息·出版社：四川出版集团·四川文艺出版社
·页码：247 页
·出版日期：2005年
·ISBN：7541123773
·条形码：9787541123771
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
内容简介这是一个故事横行的年代。而最容易发生的是爱情故事——恋爱，分开，再恋爱。他离开了你并不重要，重要的是你要照顾好自己，把自己喂饱——因为，你一定不要离开你自己。这是一本很有意思的书，书中既有美味佳肴，更有美味中的生活真谛。
今晚的菜单是白切鸡用青笋片铺底，煮过鸡的水弄一个木耳菜丸子汤，丸子是昨天做抄手剩的调了碎雪梨的猪肉馅，青椒苦瓜切细丁炒鸡蛋，米汤烩白菜。
仲夏夜一丝微风夹一丝沉闷，菜单自往清淡的理了……
作者简介医生，专栏作家。著旅行笔记《一个人走》。平生无他喜好，感性理性微妙平衡。而后，一口饭，一口菜，一口酒。因为喜爱，所以记得，于是有了这些文字。
编辑推荐这是一个故事横行的年代。而最容易发生的是爱情故事——恋爱，分开，再恋爱。他离开了你并不重要，重要的是你要照顾好自己，把自己喂饱——因为，你一定不要离开你自己。这是一本很有意思的书，书中既有美味佳肴，更有美味中的生活真谛。
今晚的菜单是白切鸡用青笋片铺底，煮过鸡的水弄一个木耳菜丸子汤，丸子是昨天做抄手剩的调了碎雪梨的猪肉馅，青椒苦瓜切细丁炒鸡蛋，米汤烩白菜。
仲夏夜一丝微风夹一丝沉闷，菜单自往清淡的理了……
目录
第一章 自制尤物
半副鸭架·生活的重点/15
淡妆浓抹总相宜的白切鸡/18
糟香/021
醉蟹：自制尤物/024
一个人的晚餐/027
……[看更多目录]
文摘书摘
有一种人，买香水主要不是闻味道而是看瓶子漂不漂亮；随身带一只苹果，也不是为了吃它而是看它的绿色和闻它的芳香；而吃烤鸭呢，则不是为了得到它的皮，而是要那副鸭架。
我就是属于这一类型的人。
买半只烤鸭，酥脆油亮的鸭皮很大方地送人，甚至附送的葱酱饼也片甲不留，被送的人常常纳闷：有什么事情要我帮忙吧。
白他一眼：不吃我喂狗狗了。
然后顺手买了七棵小白菜回家，关上门，拉上窗帘，径直奔厨房。
拿出那半副鸭架看半天，脆嫩的骨架，上面附了些许香味四溢的鸭肉。
时间是中午十一点。
午餐，已经在我的脑子里跑出菜单了。把肉一点点撕下来，纯手工操作，动作有点狠狠的，感觉葛朗台也相形见绌。
鸭架熬汤，很快汤就变成雪白的了。
取一半的鸭架汤，烫七棵小白菜心，加一点胡椒粉。鸭架菜心汤，佐刚刚新鲜出炉的丹麦包，简直是天作之合呀。
于是本来预备做下午茶的丹麦包成了午餐的主食。丹麦包的黄油香从点心盒里偷跑出来，这个时候哪怕犯下七宗罪也要把它拥有了。
午餐七分饱。这样才有精神写一下午的字。
那篇小说该结尾了。
男主角迟早是要离开的。女主角心里一直防备着。痛苦在所难免，那就把它处理得干脆一点。
我的脑子里跑出了鸭架汤。
女主角回到家，看到那只皮箱终于不见了，她知道他走了。于是打开冰箱，拿出昨天剩下的鸭架，慢慢地炖起汤来。
鸭架汤有淡淡的香，她几乎想不起鸭皮的味道了。
最后，她一定要笑，这是对自己发出的会心微笑。
我写到她笑了，我自己也笑了。不知道读者看到这里会不会也认同这种感情突围的快乐。
黄昏近，重回厨房。用剩下的鸭架汤熬粥。为了胃的暖，我多加几片姜。快好时，余下的小白菜和鸭肉切碎，一起煮了。
嘿!白菜鸭肉粥的晚餐。只要轻取一点榨菜，这顿晚餐就完美了。有荤有素有配菜。
晚饭后，就不要再写字了。
在网上瞎逛。买东西，最喜欢可以买东西的网站。不买，只看。然后在心里评价：这个傻瓜，卖这么贵，好多店都比他便宜。所有的人都和我一样聪明的话，他的东西肯定没有人买。
近午夜了。吃鸭皮的打来电话：我们一致通过，认为你根本抓不到生活的重点。是不是受了刺激?
我不知道怎样回答。只是顿了很久，结巴地说：可是，可是。从来都是我闻苹果你吃苹果呀。
我想起这半副鸭架成就的两顿饭的快乐，甚至给了我小说的灵感——这不叫抓不住生活的重点，这叫我们有各自不同
……[看更多书摘]
