生物化学(中译本)(先锋版)(精要速览系列)(Biochemistry)
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品牌: 黑姆斯
基本信息·出版社:科学出版社
·页码:473 页
·出版日期:2004年
·ISBN:7030143582
·条形码:9787030143587
·包装版本:2版
·装帧:平装
·开本:16
·正文语种:中文
·丛书名:精要速览系列
·外文书名:Biochemistry
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内容简介《生物化学(中译本)(先锋版)》系统地讲述了生物化学基本理论并注重介绍学科发展的前沿动态,并同步地列出知识要点与阅读书目。
编辑推荐《生物化学》(先锋版)为生物学及有关生命科学专业的大学生设计,对初学的学生和高年级的学生都非常有用,是指导学生快速掌握生物化学基础知识的优秀教材;同时因为《生物化学》(先锋版)的简明扼要和提纲挈领,所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处,可以使教师在课堂有充分发挥的余地。
目录
译者序 前言 缩写 A 细胞及其结构 A1原核生物 A2真核生物 A3显微(镜检)术 A4细胞组分的分级分离 B 氨基酸和蛋白质 B1氨基酸 B2酸和碱 B3蛋白质的结构 B4肌红蛋白和血红蛋白 B5胶原蛋白 B6蛋白质的纯化 B7蛋白质的层析 B8蛋白质的电泳 B9蛋白质测序和肽的合成 C 酶
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