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　　分類: 图书,孕产妇/育儿,儿童营养饮食,

作者： 张立,郝福礼主编

出 版 社： 人民军医出版社

出版时间： 2002-1-1字数：版次： 第一版页数： 210页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787801573612包装： 平装内容简介

本书是关于婴幼儿饮食营养调配的科普读物。从婴幼儿生理特点出发，系统介绍了婴幼儿的日常营养需求，婴幼儿喂养的营养和卫生，婴幼儿哺喂应了解的烹调知识，并重点介绍了近200种适一婴幼儿的营养食谱，且对每种菜肴都作了营养成分及功能分析。

目录

上篇 婴幼儿营养保健常识

一、婴幼儿哺育的基本知识

二、喂养婴幼儿应了解的烹调知识

三、婴幼儿的具体膳食安排

下篇 婴幼儿营养食谱

一、婴儿辅助食品的制作

二、幼儿主食的制作

三、幼儿配膳食品的制作

四、幼儿常吃面点的制作

五、适于儿童菜肴的制作

 

 

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