蔬菜茬口安排技术问答
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作者： 宋元林，张锋主编
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 197印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787508256900包装： 平装内容简介
本书由山东省农业科学院宋元林、张锋研究员主编。内容包括蔬菜的栽培制度、栽培方式、茬口与栽培制度、栽培方式、茬口与栽培季节、蔬菜栽培的轮作与连接，蔬菜栽培的间作、套种，蔬菜栽培的复种轮种和排开播种，蔬菜的多茬、立体、周年高效益栽培，露地蔬菜栽培的轮作、间作与套作，保护地蔬菜的轮作、间作与套种，各种蔬菜的茬口安排及多茬、立体高效栽培模式等8个部分。编著者根据长期亲历蔬菜生产实践和研究、总结出各区域蔬菜茬口安排的经验，以问答的形式，用简明扼要、通俗易懂的语言介绍了我国各地区蔬菜茬口安排技术，科学性、先进性和可操作性强，对蔬菜生产具有重要指导作用，适合基层农业技术人员、蔬菜生产基地人员和广大菜农阅读参考。
目录
一、蔬菜的栽培制度、栽培方式、茬口与栽培季节
1、什么是蔬菜的栽培制度
2、什么是蔬菜的栽培方式
3、什么是露地蔬菜栽培
4、什么是蔬菜露地栽培的季节茬口
5、什么叫保护地栽培
6、什么是保护地栽培的季节茬口
7、什么是蔬菜的茬口安排
8、蔬菜茬口安排包括哪些内容
9、蔬菜茬口安排的基本原则是什么
10、在安排蔬菜种类和品种茬口时，要注意哪些事项
二、蔬菜栽培的轮作与连作
11、什么叫蔬菜栽培的轮作
12、蔬菜栽培轮作有什么意义
13、蔬菜轮作的顺序应遵循什么原则
14、蔬菜的轮作年限以多长为好
15、粮菜、棉菜轮作有什么益处？请举例说明
16、什么是蔬菜栽培的连作
17、连作有什么弊端
18、不同的蔬菜对连作的反应有什么不同
19、既然连作不好，为什么还要连作
三、蔬菜栽培的间作、套种
20、什么是蔬菜栽培的间作、套种
21、蔬菜间作套种时，群体内有何利弊关系
22、蔬菜间作套种时，群体内的光明与二氧化碳的状况如何
23、蔬菜间作套种时，根系的生长发育情况如何
24、蔬菜间作套种时，在时间的利用上有什么利弊
25、为什么说合理的间作套种能提高光能利用率
26、为什么说合理的间作套种能充分利用地力
27、为什么说合理的间作套种能改善田间小气候
28、确定合理的蔬菜间作、套种方式，应遵循什么配置原则
29、什么是蔬菜生态适应性？在间作、套种时如何考虑选择
30、在蔬菜轮作、间作、套种时，如何考虑蔬菜种间的相互关系
31、在蔬菜间作、套种时，如何安排才能充分利用地力和光能
32、在蔬菜间作、套种时，如何配置合理的群体结构
33、在安排蔬菜间作、套种时，还应考虑哪些条件
四、蔬菜栽培的复种轮种（多次作）和排开播种
五、蔬菜的多茬、立体、周年高效益栽培技术
六、露地蔬菜栽培的轮作、间作与套种
七、保护地蔬菜的轮作、间作与套种
八、各种蔬菜的茬口安排及多茬、立体高效栽培模式
书摘插图
一、蔬菜的栽培制度、栽培方式、茬口与栽培季节
1．什么是蔬菜的栽培制度？
蔬菜的栽培制度是指在一定的时间内，在一定的土地面积上，安排各种蔬菜生产布局、组成、配置、熟制及种植方式的制度。它包括栽培季节、栽培方式、复种或休闲、间作套种、轮作或连作等内容。
蔬菜的种类繁多，其习性要求各异。我国地域辽阔，各地气候、土壤、生产条件及栽培习惯差异极大，即使在同一个地区，由于季节的不同，蔬菜生长的环境条件也完全不同。因此，在进行蔬菜生产时，首先应该制定正确的栽培制度，方能充分发挥空间、人力和时间的巨大潜力，且能改良土壤结构，提高土壤肥力，减轻病虫危害，增加复种指数，提高单位面积的总产量，最大限度地提高经济效益。
蔬菜的栽培制度不同于大田作物，这不仅是由于蔬菜的种类繁多，而且栽培方式较多，加上人们对于蔬菜供应的要求很高，要求市场供应的蔬菜要优质、鲜嫩、多样，要不分季节地长年供应。因此蔬菜的栽培制度非常复杂，需要综合地运用露地栽培、保护地栽培、软化栽培、遮雨栽培、轮作、连作、间套作、排开播种、多茬立体栽培等技术，才能保证消费者对蔬菜的需要。
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