育肥猪饲养实用技术
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作者： 李宝林 主编
出 版 社： 农业出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 123印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787109137950包装： 平装内容简介
养猪的最终目的是生产猪肉，解决人们吃肉问题。猪的育肥是养猪生产中最后一个生产环节，育肥猪的肥育性能是衡量猪生产水平的主要依据，它体现养猪生产的成果。据统计，育肥猪数量占整个猪群总头数的85％左右，数量多、群体大。目前，我国人均占有肉类中，猪肉占66％～69％，猪肉仍然是我国人民动物蛋白的主要来源，是解决我国人民肉食的主导产品。因此，育肥猪生产在养猪生产中占有十分重要的地位。
育肥猪生产的目的，就是花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质，给人们提供数量多、品质好的肉食。从而提高育肥猪的饲料转换效率、出栏率和商品率，增加经济效益。
然而，面对我国粮食人均占有量不足400千克的现实，还要解决我国人民吃肉问题，完全按照国外高能量、高蛋白、高投入、高产出的路子，恐怕是行不通的。完全靠集约化养猪来生产猪肉，不但一时还不可能办到，而且还有很大的局限性。而专业户养猪与传统的农家副业养猪，能比较充分地利用当地的饲料资源，占用资金较少，又充分利用农村的剩余劳力，有利于农牧结合，不污染或很少污染环境。这是我国劳动人民在农业生产力较低的地区的最佳选择，是资源与生产最佳配置的一种体现。
目录
前言
一、育肥猪生产的筹划
（一）搞好市场预测，确定饲养规模
（二）育肥猪的选择
（三）育肥用仔猪的选购与运输
（四）育肥猪饲料的科学利用及筹划
（五）育肥猪猪场设计及猪舍建筑
（六）养猪对环境的污染及对策
（七）养殖小区建设及无公害猪肉生产
二、肥育前的准备
（一）熟悉育肥猪生产的特点和目标
（二）采用全进全出的生产工艺流程
（三）圈舍的维修及环境的消毒
（四）选好猪苗
（五）仔猪的去势与驱虫
（六）搞好预防注射
（七）合理组群
（八）育肥初期的管理
（九）选准仔猪人栏时机
三、断奶仔猪的饲养管理
（一）断奶仔猪的特点
（二）断奶仔猪的饲养管理
（三）断奶仔猪饲粮配方
四、加快肥育速度、增加效益的技术措施
（一）合理配合饲粮
（二）选择适宜的肥育方式
（三）选择良好的饲喂方法
（四）选择适宜的屠宰体重
（五）防寒防暑，增强肥育效果
（六）养瘦肉型猪，提高胴体瘦肉率
五、因地制宜降低育肥猪饲养成本
（一）自配育肥猪饲粮
（二）大力种植、采集、利用青绿多汁饲料和品质优良的粗饲料
（三）经济地使用蛋白质饲料，不用豆饼催肥
（四）多种经营综合利用
（五）蚕沙喂猪
（六）利用食物链良性循环发展养猪降低成本
（七）实行生产、加工、销售一条龙的生产模式
六、育肥猪疾病防治
（一）建立健全卫生防疫制度
（二）猪场消毒及常用消毒药的使用
（三）做好日常的巡视及猪群诊疗工作
（四）育肥猪的疾病防制
附录
一、育肥猪饲养标准
二、瘦肉型育肥猪生产性能参考表
三、我国各地较好杂交组合肥育性能表（二元杂交）
四、我国各地较好杂交组合肥育性能表（三元杂交）
五、引进瘦肉型品种三元、二元杂交组合育肥性能表
六、猪常用饲料成分及营养价值表（近似值）
参考文献
书摘插图
一、育肥猪生产的筹划
“凡事预则立，不预则废”。育肥猪生产也是如此。必须在科学养猪的理论与实践指导下，在认识商品生产规律的基础上，对大量的信息、资料和数据进行系统的分析、研讨、预测之后，揭示出其发展趋势，才能做到有计划、有步骤的进行，才能收到良好的社会效益、经济效益和生态效益。为此，必须从当地、当时育肥猪生产实际出发，进行周密的筹划。
（一）搞好市场预测，确定饲养规模
近年来，随着社会主义市场经济的发展，市场对育肥猪生产的调节功能日益增强，对育肥猪生产的影响也越来越大。可以说，市场引导着养猪企业的经营，关系着养猪场的命运。因此，在育肥猪生产之前，必须树立竞争意识和市场意识。必须在了解，市场的前提下，确定育肥猪场的规模，这就要求在生产筹划过程中必须搞好市场预测。
市场预测往往是市场调查的继续，是人们根据过去和现在的已知条件，有目的地运用已有的知识、经验和科学方法，判断商品猪市场未来发展趋势的过程。
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