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　　分類: 图书,美食,茶,

作者： 上海市茶叶学会总主编

出 版 社： 山东科学技术出版社

出版时间： 2002-1-1字数：版次： 1页数： 147印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787533130275包装： 精装内容简介

中国的茶文化已有上千年的历史，本书介绍了素菜类、水产类、禽蛋类、畜产类的美味茶菜；蒸煮类、烘烤类、羹冻类的茶制点心；蒸煮类、煎炸类、烘烤类的佐茶佳点。

目录

第一篇 美味茶菜

素菜类

水产类

禽蛋类

畜产类

第二篇 茶制点心

蒸煮类

烘烤类

羹冻类

其他类

 

 

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