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编辑推荐食品雕刻是烹饪行业的专业技术，如何快速系统的提高这项专业烹饪技术，是广大烹饪从业者的需求，也是广大厨艺爱好者的需要。本片特聘食品雕刻大师，系统讲解食品雕刻技术。老师讲解详细，技术全面丰富，现场实景演示，易做易学。

内容简介《食品雕刻基础技法》是食品雕刻系列课程的初级技法教学。主要示范教学雕刻基本功和基础训练，以及初级食品雕刻的花鸟虫鱼的代表性造型教学。老师讲解详细，技术全面丰富，现场实景演示，易做易学。

一、花卉和昆虫的雕刻技法

01 大丽花

02 菊花

03 睡莲

04 荷花

05 玉兰花

06 牡丹花

07 蝴蝶

08 螳螂

09 蝈蝈

二、水族类的雕刻技法

01 鲤鱼

02 金鱼

03 海豚

04 大虾

05 螃蟹

06 海螺

07 燕鱼

产品参数·配音语言：普通话

·字幕语言：中文

·碟数：1

·格式：有字幕的

·条形码：9787799515069

·ISRC：CNA190900820

·ISBN：9787799515069

·出版社：中央广播电视大学音像出版社

·发行公司：广东鸿达文化传播有限公司/广州鸿翔音像有限公司

·包装：普通版

·包装高：0.99 厘米

·包装长度：14.00 厘米

·包装重：81.65 克

·包装宽度：12.19 厘米

·介质：VCD

·色彩：彩色

·集 卷 册 课：2部

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