物流案例及实训(中等职业教育物流专业规划教材)
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品牌: 邱雪峰
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：199 页
·出版日期：2009年09月
·ISBN：7122056074/9787122056078
·条形码：9787122056078
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：中等职业教育物流专业规划教材
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内容简介《物流案例及实训》是“中等职业教育物流专业规划教材”之一。《物流案例及实训》通过大量的典型案例，从不同角度讲述了仓储、运输、配送、包装、流通加工、装卸搬运、信息处理、物流营销等物流活动的基本规律和实际操作经验。通过案例分析、相关理论讲解、实训操作方法相结合的方式，可使学生更加了解物流的实际运作，并进一步接触物流实际操作。《物流案例及实训》内容通俗易懂、新颖实用，可为读者学习掌握物流专业知识提供一定的帮助。
《物流案例及实训》可作为中等职业学校物流专业或相近专业的教学用书，也可作为物流从业人员的参考用书以及物流工程技术和管理人员的培训教材。
编辑推荐《物流案例及实训》是由化学工业出版社出版的。
目录
第1章 物流概述
1.1 地区物流之发达国家物流
1.1.1 发达的日本物流案例分析
1.1.2 物流方案的设计实训
1.2 第三方物流企业
1.2.1 第三方物流之科龙的战略性选择案例分析
1.2.2 实训（参观第三方物流企业）
1.3 供应链
1.3.1 行业物流之PC制造案例分析
1.3.2 行业物流之供应链实训
1.4 物流系统
1.4.1 物流系统案例分析
1.4.2 物流系统实训（为某个制造企业规划物流系统）
第2章 仓储
2.1 仓库选址
2.1.1 德邦物流仓库选址
2.1.2 仓库选址考察实训
2.2 商品出入库流程
2.2.1 应用RFID技术改善深圳某仓库物流流程
2.2.2 商品出入库实训
2.3 现代仓储技术
2.3.1 自动化、立体化仓库
2.3.2 自动化立体仓库的模拟设置实训
2.4 零库存管理
2.4.1 VMI：美的供应链的双向挤压
2.4.2 零库存的实施流程实训
2.5 仓储增值服务
2.5.1 DHL为西门子中国提供增值服务
2.5.2 企业增设增值服务实训
2.6 保税区仓库
2.6.1 中石化保税仓库
2.6.2 保税仓库的认识实训
2.7 仓储合同
2.7.1 仓储合同——权益的凭证
2.7.2 仓储合同的签订实训
第3章 运输
3.1 公路运输
3.1.1 公路运输业案例分析
3.1.2 实训(公路运输调查)
3.2 铁路运输
3.2.1 铁路运输案例分析
3.2.2 实训(铁路运输单证的填写)
3.3 水路运输
3.3.1 水路运输案例分析
3.3.2 实训(海运提单的填写)
3.4 航空运输
3.4.1 案例分析
3.4.2 实训(调查航空运输的运价)
3.5 运输设施——港口
3.5.1 案例分析
3.5.2 实训(查找世界著名的港口的情况)
3.6 国际货运代理
3.6.1 案例分析
3.6.2 实训(查找国际货运代理的业务流程)
3.7 GPS的应用
3.7.1 GPS的应用案例分析
3.7.2 实训(观看GPS的使用)
3.8 运输线路选择
3.8.1 运输线路选择案例分析
3.8.2 实训(运输线路的选择)
第4章 配送
4.1 配送业务流程
4.1.1 配送业务流程案例分析
4.1.2 配送中心配送业务流程的调查实训
4.2 分拣业务
4.2.1 案例分析
4.2.2 手动分拣练习实训
4.3 电子标签辅助拣货系统
4.3.1 案例分析（如何提高卷烟分拣线的运作效率）
4.3.2 电子标签辅助拣货系统练习实训
4.4 无线手持终端拣货
4.4.1 案例分析
4.4.2 无线手持终端拣货练习实训
4.5 行业配送之快递配送
4.5.1 案例分析
4.5.2 快递业配送价格服务调查实训
4.6 连锁零售业配送管理
4.6.1 连锁零售业配送管理案例分析
4.6.2 零售业配送管理实训
第5章 包装与流通加工
5.1 啤酒行业包装成本控制
5.1.1 啤酒行业包装成本控制案例分析
5.1.2 包装方案选择实训
5.2 绿色物流管理
5.2.1 绿色物流管理案例分析
5.2.2 电脑包装DIY实训
5.3 食品包装管理分析
5.3.1 食品包装管理案例分析
5.3.2 食品包装实训
5.4 牛奶行业加工物流系统
5.4.1 牛奶行业案例分析
5.4.2 使用手动装箱机实训
5.5 化妆品行业包装加工物流系统
5.5.1 化妆品行业案例分析
5.5.2 半自动贴标签机使用实训
第6章 装卸搬运
6.1 堆码作业
6.1.1 退货图书全自动改装线自动堆码运用案例分析
6.1.2 实训(堆码作业)
6.2 叉车的使用
6.2.1 叉式自动搬运车运用案例分析
6.2.2 实训(叉车的使用)
6.3 手动液压堆高机的使用
6.3.1 堆高机在物流运作中的运用案例分析
6.3.2 实训(手动液压堆高机的使用
6.3.3 实训(手动液压托盘搬运车的使用)
6.4 港口的装卸搬运
6.4.1 集装箱码头“立体装卸”案例分析
6.4.2 实训(参观港口)
第7章 信息处理
7.1 EDI的运用
7.1.1 案例分析（EDI在物流中的应用）
7.1.2 认识EDI练习发EMAIL实训
7.2 RFID的运用
7.2.1 案例分析
7.2.2 RFID入库出库练习实训
7.3 条码和POS的运用
7.3.1 案例分析
7.3.2 POS系统的运用实训
7.4 WMS的运用
7.4.1 案例分析
7.4.2 POS系统的运用实训
7.5 TMS的运用
7.5.1 案例分析
7.5.2 POS系统的运用实训
第8章 物流营销与物流客户服务
8.1 物流营销
8.1.1 联邦快递的中国营销策略案例分析
8.1.2 物流营销实训
8.2 物流企业的营销
8.2.1 物流企业的市场定位案例分析
8.2.2 物流企业市场定位实训
8.3 物流企业的定价策略
8.3.1 德克斯啤酒案例分析
8.3.2 实训(为某物流公司做营销方案)
8.4 物流企业的营销
8.4.1 物流企业的营销案例分析
8.4.2 实训
8.5 物流企业的营销
8.5.1 物流企业的营销案例分析
8.5.2 实训
8.6 物流企业的客户服务
8.6.1 上海宝供物流客户服务案例分析
8.6.2 实训(调查物流企业的客户服务)
8.7 商场客户服务
8.7.1 商场客户服务案例分析
8.7.2 物流客户服务实训
8.8 物流客户关系管理
8.8.1 连锁零售业配送管理案例分析
8.8.2 退货处理员的岗位业务处理实训
参考文献
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序言随着世界经济的持续发展和科学技术的突飞猛进，现代物流作为现代化经济的重要组成部分和工业化进程中最为经济合理的综合服务模式，正在全球范围内迅速发展，并已逐渐成为我国经济发展的重要产业和新的经济增长点。当前，许多大型跨国集团进入我国，各级政府部门和许多市场意识敏锐的企业已把物流作为提高竞争能力和提升企业核心竞争力的重要手段，把现代物流理念、先进的物流技术和现代经营与管理模式引入国家、地区经济建设和企业经营与管理之中。但是，我国的物流教育仍十分滞后，造成现代物流综合性人才、企业尤其是流通企业改造传统物流与加强物流管理、城市规划与物流系统运筹、第三方物流企业的运作技术操作等现代物流人才严重匮乏，阻碍了经济的发展和经济效益的提高。据有关部门预测，物流专业人才已经成为全国最紧缺人才之一。
为了适应现代物流职业教育发展的需要，化学工业出版社组织国内在中职物流教育方面很有影响的院校教师合力编写了这套“中等职业教育物流专业规划教材”。本套教材具有以下鲜明的特色：
（1）教学目标专门针对物流操作技能型人才的培养
本套教材目标明确，即注重物流操作技能型人才的培养，教学内容与物流企业的实际需要紧密结合，所有教学案例均来自企业实际，有很强的针对性和实用性。
（2）充分体现教改的成果
本套教材充分结合了目前中职物流教育的特点和各个学校的教改成果，采用实例导入的编写模式，即每章都有相关案例导入，大大增强了学生的学习兴趣。
（3）教学课件丰富多彩，充分满足了多媒体教学的需要
本套教材很好地适应了职业院校多媒体教学的需要，教材配备了内容丰富、实用的多媒体化的教学课件，教师使用非常方便。
本书为“中等职业教育物流专业规划教材”其中之一。
本书主要面向中等职业学校物流专业的学生，同时也是物流从业人员了解、把握物流活动全过程的有益资料，并可作为物流企业领导的决策参考书。书中收集整理了大量物流案例，突出案例教学的特点，同时注重物流的实训流程，注重教材的生动性，激发和提高学生学习的兴趣。案例理论实训一一对应，是本教材的特色。通过这本书的学习，结合理论知识，可以让学生更加了解物流的实际运作，并让学生更进一步接触物流实际操作，使之对物流业的发展具有进一步的认识。
本教材由邱雪峰、彭仲文担任主编，徐馥担任副主编，罗慧媛、余硕秋、赖玫妃、刘立华参与编写。其中，第1章、第8章由邱雪峰编写，第2章由彭仲文、刘立华编写，第3章由余硕秋编写，第4章、第7章由徐馥编写，第5章由赖玫妃编写，第6章由罗慧媛编写。
限于编者的水平所限，书中难免有不妥之处，恳请各校同行、物流行业从业人员和广大读者批评指正。
文摘插图：
库存之所以在供应链中存在是因为供需不匹配。如果需求是持续稳定的而供给能力又完全可以满足需求的话，库存就没有存在的必要了，然而现实的情况是需求很难精确地预测到，所以库存的存在成为一种必要，以应付供不应求的状况。因此库存在供应链中发挥的重要作用是保障需求（由于有现成的产品，顾客的需求能够在顾客需要时得到满足，而不会因为缺货导致顾客流失）。库存的另外一个显著作用是利用生产和销售中存在的规模效益降低成本。库存对供应链中的物流周转时间也有显著影响。物流周转时间是指物资流入供应链到物资流出供应链的那段时间。此外，库存还会显著影响销售速度，即向最终消费者销售产品的速度。如果库存量用I表示，物流周转时间用T表示，销售速度用R表示，这三者的关系可用以下的Little法则清楚地加以表示：I＝RT。
可见，生产经营离不开库存，但是库存是一把双刃剑，如果对库存管理得不恰当，也会带来严重的经济损失，因为库存是供应链的主要成本来源，它的改变会在很大程度上影响供应链的赢利水平和反应能力。因此，供应链管理下的库存控制，应在动态中达到最优化的目标，在满足顾客服务要求的前提下，力求尽可能地降低库存，提高供应链的整体效益。
2.运输
运输是指为了使物品从生产者手中转移到消费者手中而发生的物品的空间位移。因为产品很少能在同一地点进行生产和消费，所以运输在每一条供应链中都发挥着极为重要的作用。运输费用是供应链成本的重要组成部分。运输方式的选择对供应链的反应能力和赢利水平有很大影响。快速运输能提高供应链的反应能力，却会降低供应链的赢利水平。所以厂商是否有必要选择快速运输，需要在反应能力和赢利水平之间作出权衡。厂商所采用的运输方式还影响到供应链中的库存水平和设施布局。
因此，在运输环节，常常进行运输方式、运输路线和运输工具的选择。按照运输合理化的要求必须在全面计划的基础上，制定科学的、距离较短的货运路线，选择经济、迅速、安全的运输方式和适宜的运输工具。
