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中国茶文化大辞典

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  分類: 图书,美食,茶,

作者: 朱世英,王镇恒,詹罗九 主编

出 版 社: 格致出版社

出版时间: 2002-4-1字数: 1447000版次: 1页数: 938印刷时间: 2002-4-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787543206724包装: 精装内容简介

《中国茶文化大辞典》是由两位茶学专家和一位文化学者共同主持完成的,三人齐心合力,各各发挥自己的特长,这样,茶的底蕴有了比较充分的体现,文化的内容也更显丰满。

中国茶文化的物色突出地表现在一个“闲”字上。这种闲不是忙里偷闲,而是生活的自然状态。用“水流心不竞”来形容表达它,是在恰当不过的了。水在不断地流淌,却无奔竞之心,所以从容不迫。人们饮茶,正是参造化、清心神的绝好机会。“花如解笑还多事,石不能言最可人。”真诚简朴,互为因果,志绝名利,栖身物外,茶是最好的帮手。本书将与您相伴,走出弥漫着虚伪庸俗气息的尘境。

中国是茶叶的故乡,中国茶文化源远流,迄今已有五六千年历史。本辞典是一部系统、全面收录古今茶事,内容丰富,其中包括茶名、泉名、种名、产地、制作、烹饮、茶肆、茶具、制度、人物及其他共十五大类,词目近万条,既是茶叶发展史的缩影,又是茶文化、茶科技的茶学巨著。

目录

序言

前言

凡例

一、茶名

二、泉名

三、种名

四、产地

五、制作

六、烹饮

七、茶肆

八、茶具

九、制度

十、人物

十一、礼俗

十二、故事

十三、著作

十四、文艺

十五、其他

笔画索引

 
 
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