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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 吴绪维,方爱平编著

出 版 社： 农村读物出版社

出版时间： 2002-5-1字数：版次： 第一版页数： 207页,(12)页图版印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787504836656包装： 平装内容简介

本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。

 

 

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