法国是一个以法兰西民族为主体的国家，少数民族有阿尔萨斯人、布列塔尼人、科西嘉人、佛拉芒人、加泰隆人和巴斯克人等当地民族，大约占人口总数的79%。
法国还有约占人口总数8%的来自非洲和欧洲的外国移民。法兰西人有4600万，占全国总人口的83%。
阿尔萨斯人有140万，占全国人口的2.7%。居住在靠近德国的阿尔萨斯和洛林地区，布列塔尼人有110万，约占全国人口的2%，分布在法国西部 的布列塔尼半岛。科西嘉人有28万，占全国人口的0.5%。此外法国还有佛拉芒人 25万，分布在北部靠近比利时的敦刻尔克和阿兹布鲁克两城附近。加泰隆人25万， 居住在南部比利牛斯山东端与西班牙之间的交界处。巴斯克人13万，居住在西南与 西班牙接壤的大西洋比利牛斯省。
官方语言为法语，地方方言有普罗旺斯方言、布列塔尼方言、科西嘉方言和日耳曼方言。
